Жалған уылдырық өнімдеріне мониторинг жүргізілді

Әзірбайжанның азық-түлік қауіпсіздігі агенттігі (AFSA) жалған уылдырық өнімдерінің айналымына мониторинг жүргізді. Тексерулер аясында 10 азық-түлік базары, 8 коммерциялық нысан, 14 импорттаушы қойма және 61 қоғамдық тамақтандыру нысаны тексерілді Бұл туралы ҚазАқпаратқа AQTA Ақпараттық қамтамасыз ету және инновациялық шешімдер департаментінен хабарлады Тексеру барысында «Кешла базары», «Өзбек базары», «Сахил базары» және «Яшил базарында» ақаулар анықталғаны хабарланды. Аталған нысандарда заттаңбасыз, ілеспе құжатсыз, жарамдылық мерзімі өтіп кеткен өнімдер мен жасанды уылдырық «Кешла базарында» табиғи форель уылдырығы деген атпен, ал «Өзбек базарында» жасанды уылдырық таңбаланбаған қаптамада сатылып жатқаны анықталды Сондай-ақ, 2 сауда нысанында («Balique 2023 LTD» ЖШС және «Натуральный балық») заңбұзушылық анықталды – заттаңбасы, ілеспе құжаттары жоқ және жарамдылық мерзімі өтіп кеткен өнімдер. Алынған үлгілерді зерттеу нәтижесінде 1 уылдырық өнімінен («Табиғи балық») бактериялар (Listeria monocytogenes) анықталды Тексерулер барысында 1 импорттаушының («Фуд Фиш» ЖШҚ) қоймасында зертханалық қорытындысы және денсаулық анықтамасы жоқ өнімдер сатылғаны анықталды. Сондай-ақ, жасанды уылдырық өндірумен айналысатын 1 нысанның тіркеусіз жұмыс істеп тұрғаны анықталды Барлығы 15 325 келі қызыл уылдырық пен 800 грамм қара уылдырықтың таңбаланбаған және ілеспе құжаттары жоқ, 678 грамм қызыл және 1 243 келі қара уылдырықтың жарамдылық мерзімі өтіп кеткені анықталды Сынақ нәтижелері сәйкес келмейтін және жарамдылық мерзімі өткен өнімдердің барлығы сатылымнан алынып, жойылды. Бақылау шаралары жалғасуда Айта кетерлігі, жасанды да, табиғи уылдырық өнімдерінің де сапасы мен қауіпсіздік көрсеткіштері агенттікте тексеріліп, норма шегінде. Алайда, табиғи уылдырық деген атпен жасанды уылдырық өнімдерін сатуға ұсыну тұтынушыны алдап, бұл жағдай әкімшілік жауапкершілікті тудырады Бақыланатын қоғамдық тамақтану орындары мен той үйлерінің тізімімен осы жерден таныса аласыз 2026 © AZERTAC. Авторлық құқық қорғалған. Ақпаратты пайдалану гиперсілтеме арқылы көрсетілуі керек