Наубайханадағы жан түршігерлік көрініс - ВИДЕО

Жарамдылық мерзімі әлі біткен жоқ, бірақ өнім көгерген Әлеуметтік желіде тараған суреттерде сатып алушы белгілі өндіруші «No1 наубайхананың» оралған кәмпиттерінің шығарылған күнінен бірнеше күн өткен соң жарамсыз болып қалғанын алға тартады. Бұл тағы да дүкен сөрелерінде сатылатын оралған өнімдердің сапасына назар аударады Бірақ мерзімі өтіп кеткен өнім неге көгеріп кетеді? Мәселе өндіріс немесе орау кезінде пайдаланылатын шикізатта ма, әлде сақтау жағдайында ма? Азық-түлік сарапшысы Сеймур Гафаров Baku TV арнасына оралған ұн өнімдерінде көгерудің себебі өнімнің жеткілікті салқындамай оралғанында екенін айтты. Тұтынушылар арасында ыстық өнімге сұраныс жоғары болғандықтан, кейбір жағдайларда өнім толық салқындатылмай оралады. Осы уақытта қаптаманың ішіндегі ылғалдылық зең саңырауқұлақтарының пайда болуына қолайлы жағдай жасайды Мамандар мұндай жағдайлардың алдын алу үшін өнімді орау алдында толық салқындату, тасымалдау кезінде температуралық режимді сақтау үшін көлік құралдарын тиісті салқындату немесе желдету жүйесімен жабдықтау, сондай-ақ кейбір өнімдердің қаптамасында ауа айналымын қамтамасыз ететін арнайы тесіктерді пайдалану маңызды деп санайды