Ризеде өндірілген ақ шайдың килограммы 40 мың лира

RİZE шай ғылыми-зерттеу және қолдану орталығы (ÇAYMER) шектеулі мөлшерде шығарған ақ шай килограммы 40 мың лираға сатылады. Ризе тауар биржасы аясындағы ÇAYMER компаниясының қосылған құны жоғары көптеген жаңа шай сорттарын шығаратын өнімдері Анталияда биыл 17-ші рет ұйымдастырылған Жергілікті өнімдер жәрмеңкесінде (YOREX) таныстырылды. R&D зерттеулері арқылы шайдың сапасы мен әртүрлілігін арттыру мақсатында ақ шай, шай гүлі, географиялық белгіленген елеуіш, Ризе өскіні, қолдан жасалған жасыл шай, оолонг шайы және земхери шайы сияқты жаңа бутик өнімдері жасалды. ОНЫНДА ӨТЕ ЖОҒАРЫ АНТИОКСИДАНТТАР БАР. ÇAYMER бас директоры Қоршаған ортаны қорғау инженері Мұхаммет Чомоғлу «Ризе» дегенде шайдың ойға келетінін айтып, «Ақ шай - бұл шай жапырақтарының жоғарғы бүршіктерінен жинап шығаратын шай. Біз бұл шайды олардан 2025 жылы өндірушімізге 6 мың лира төлеп сатып алдық. 1 кило өнімнің құнын қосқанда 63 мың лираға жуық өнім алынады. 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 . Bu çay çiçeği papatya çayını andırıyor İçtiğinizde rahatlatıcı özelliği var бір сусын және ол қайнату кезінде ашылады, ол сізге көрнекі мереке береді және сіз өте жақсы жасыл шай ішесіз. Бутик шайларын қайнату әдістері туралы ақпарат берген Мұхаммед Чомоғлу: «Бутик шайлары үшін маңызды критерийлеріміз бар. Сіз шәйнекті пайдалануыңыз керек. Қайнату температурасы өте маңызды: ақ шай үшін 80 градус Цельсий, оолонг шайы үшін 90 градус, шай үшін 85 градус Цельсий, ал шай үшін 95 градус. Мен айтқан температурада бутик шайларын қайнатсаңыз, бұл шайларды осы температурада қайнатып алу керек, мысалы, ақ шай 3 минутта қайнатылады, ал шайды 10 минутта қайнатыңыз 80 градуста қайнатып, қайнаған суды 8 минуттай қалдырамыз, 80 градусқа дейін шәйнекке бір шымшым салып, 3 минуттан соң шайымыз дайын RİZE шай ғылыми-зерттеу және қолдану орталығы (ÇAYMER) шектеулі мөлшерде шығарған ақ шай килограммы 40 мың лираға сатылады. Ризе тауар биржасы аясындағы ÇAYMER компаниясының қосылған құны жоғары көптеген жаңа шай сорттарын шығаратын өнімдері Анталияда биыл 17-ші рет ұйымдастырылған Жергілікті өнімдер жәрмеңкесінде (YOREX) таныстырылды. R&D зерттеулері арқылы шайдың сапасы мен әртүрлілігін арттыру мақсатында ақ шай, шай гүлі, географиялық белгіленген елеуіш, Ризе өскіні, қолдан жасалған жасыл шай, оолонг шайы және земхери шайы сияқты жаңа бутик өнімдері жасалды. ОНЫНДА ӨТЕ ЖОҒАРЫ АНТИОКСИДАНТТАР БАР. ÇAYMER бас директоры Қоршаған ортаны қорғау инженері Мұхаммет Чомоғлу «Ризе» дегенде шайдың ойға келетінін айтып, «Ақ шай - бұл шай жапырақтарының жоғарғы бүршіктерінен жинап өндіретін шай. Біз олардан бұл шайды 2025 жылы өндірушімізге 6 мың лира төлеп сатып алдық. Шамамен 6 келіден 1 келі өнім алынады. Жаңа шайдың құны 36 мың лира. Басқа шығындарды қосқанда, ол килограммына 40 мың лираға келеді. Өте құнды өнім. Оны жинау өте қиын. Сондықтан бұл өте құнды өнім. Оны өте шектеулі мөлшерде өндіруге болады. Ақ шайдың қатерлі ісікке қарсы қасиеттері бар. Оның құрамында антиоксиданттар өте жоғары. Бұл шайды ішкен кезде иммунитетіңіз күшейеді. «Сіздің денеңіз жасарып жатыр», - деді ол. ҚОЛМЕН ЖАСАЛҒАН ШАЙДЫ АЗ МӨЛЕРДЕ ӨНДІРУГЕ БОЛАДЫ Жапырақты шайларды қолмен жинайтынын түсіндірген Чомоғлу: «Біз оны електен өткізіп, өнімге айналдырамыз. Бізде қолдан жасалған жасыл шай және оолонг шайы бар. Бізде жаңа ғана жасаған шай гүлі шайы бар. Үшінші қашудың соңында шай гүлдейді. Осы гүлдерді кептіріп, оларды қайтадан жинадық. Түймедақ шайын ішкен кезде, біз оны 250 тг-ге сатып алдық. Қазіргі уақытта бізде 1 кг Қайнаған кезде ашылады, «Бұл сізге өте жақсы жасыл шай ішеді», - деді ол бутик шайларын қайнату әдістері туралы ақпарат бере отырып, Мұхаммед Чомоғлу: «Бізде бутик шайлары үшін маңызды критерийлер бар. Француз прессін немесе сүзгісі бар шәйнекті пайдалану керек. Әр шайдың қайнату температурасы бар. Қайнату температурасы өте маңызды. Ақ шай үшін 80 градус Цельсий, көк шай үшін 85 градус Цельсий. Уолонг шайы үшін 90 градус, гүл шайы үшін 85 градус, қысқы шай үшін 95 градус Цельсий болуы керек, біз оны земхери деп атаймыз. Бутик шайларын мен айтқан температурада сумен қайнатпасаңыз, қайнаған сумен демдесеңіз, дәмі ащы болады. Осы себепті шайды осы температурада қайнату керек. Сондай-ақ, ұзақтығы өте маңызды. Егер сіз бұл шайларды қайнатпасаңыз және оларды целлюлозадан ажыратсаңыз, ол бәрібір ащы болады. Мысалы, ақ шай 3 минутта, көк шай 3 минутта, оолонг шайы 5 минутта, шай гүлі 3 минутта, земхери 10 минутта қайнатылады. Осы кезеңнен кейін сіз бұл шайларды целлюлозасынан бөліп, оларды дереу тұтынуыңыз керек. Ақ шай 80 градус Цельсийде қайнатылған. Суымызды қайнатамыз, әксіз суды пайдаланамыз. Қайнаған суымызды шамамен 8 минутқа қалдырамыз. 8 минуттан кейін біздің шайдың температурасы Цельсий бойынша 80 градусқа жетеді. Сосын шәйнегімізге сүзгімен бір шымшым ақ шай құйып, 80 градуста суымызды қосамыз. 3 минуттың соңында шайымыз дайын.» Дереккөз: Demirören News Agency Economy Tea RIZE шай ғылыми-зерттеу және қолдану орталығы (ÇAYMER) шектеулі мөлшерде шығарған ақ шайдың килограммы 40 мың лирадан сатылады Ризе тауар биржасы құрамындағы ÇAYMER компаниясының қосылған құны жоғары көптеген жаңа шай сорттарын өндіруге арналған өнімдері биыл Анталияда өткен 17-ші жергілікті өнімдер жәрмеңкесінде (YOREX) таныстырылды. R&D зерттеулері арқылы шайдың сапасы мен әртүрлілігін арттыруға бағытталған зерттеулерде ақ шай, шай гүлі, географиялық белгіленген елеуіш, Ризе өскіні, қолдан жасалған жасыл шай, оолонг шайы және земхери шайы сияқты жаңа бутик өнімдері жасалды ӨТЕ ЖОҒАРЫ АНТИОКСИДАНТ ÇAYMER бас директоры Қоршаған ортаны қорғау инженері Мұхаммет Чомоғлу «Ризе» дегенде шайдың ойға келетінін айтып, «Ақ шай – шай жапырақтарының жоғарғы бүршіктерінен жинап өндіретін шай. Біз бұл шайды өндірушілерден 2025 жылы 6 мың лира төлеп сатып алдық. 6 келіден шамамен 1 келі өнім алынады. Жаңа шайдың 36 мың лира құнын және басқа шығындарды қосқанда, ол килограммына 40 мың лираға келеді. Өте құнды өнім. Оны жинау өте қиын. Сондықтан бұл өте құнды өнім. Оны өте шектеулі мөлшерде шығаруға болады. Ақ шайдың қатерлі ісікке қарсы қасиеттері бар. Оның құрамында антиоксиданттар өте жоғары. Бұл шайды ішкен кезде иммунитетіңіз күшейеді. «Деніңіз жасарып барады» деді ҚОЛМЕН ЖАСАЛҒАН ШАЙ ЖӘНЕ АЗ МӨЛЕРДЕ ӨНДІРУГЕ БОЛАДЫ Жапырақты шайды қолмен жинайтындарын түсіндірген Чомоғлу: "Біз оны електен өткізіп, өнімге айналдырамыз. Қолдан жасалған көк шай мен оолонг шайымыз бар. Жаңа ғана дайындаған шай гүлі шайымыз бар. Шай үшінші қашудың соңында гүлдейді. Біз бұл гүлдерді жинап, табиғи кептіру арқылы өнімге айналдырдық. Бұл шай гүлі өткен жылы түймедақ шайын ішкен кезде оны тыныштандыратын әсерге ұқсайды. 250 TL үшін өндіруші Біз бұл өнімнің шамамен 10 килограмын өндіреміз және сатамыз мың лира. Бізде қалампыр, имбирь, даршын, кардамон және дәмдеуіштердің төрт түрі бар Земхери деген қысқы шай бар. Бір ауыз көк шай, оны стаканға құясыз. Ол қайнату кезінде ашылады. «Бұл сізге көрнекі мереке береді және сіз өте жақсы жасыл шай ішесіз», - деді ол БУТИК ШАЙЫ ҚАЛАЙ ДАЙДАЛАДЫ? Бутик шайларының қайнату әдістері туралы да ақпарат берген Мұхаммед Чомоғлу былай деді: "Бізде бутик шайлары үшін маңызды критерийлер бар. Француз прессін немесе сүзгісі бар шәйнекті пайдалану керек. Әр шайдың қайнату температурасы бар. Қайнату температурасы өте маңызды. Ақ шай үшін 80 градус Цельсий, жасыл шай үшін 85 градус Цельсий. Су үшін 90 градус Цельсий, oolong шай үшін 85 градус, гүл үшін 9 градус Цельсий болуы керек. zemheri деп атайтын қысқы шайды мен айтқан температурада қайнатпасаңыз, ол ащы болады, сондықтан бұл шайларды қайнатпаңыз және оларды целлюлозадан ажыратпасаңыз, ол 3 минутта ақ болады. oolong шайы 3 минутта, zemheri 10 минуттан кейін бұл шайларды 80 градус Цельсийде қайнатып ішу керек Сосын шәйнекке бір шымшым ақ шайды сүзгі арқылы құйып, 80 градуста «3 минуттан кейін шайымыз дайын»