Чорумда «гастрономиялық қала» болуға дайындық жалғасуда - Чорум жаңалықтары

Түркиядағы Хатай, Газиантеп және Афьонкарахисардан кейін гастрономия саласында Чорумның ЮНЕСКО-ның Шығармашылық қалалар желісіне кіруі үшін дайындалған «Гастро Чорум жобасының» дайындықтары жалғасуда. Жоба аясында атқарылған жұмыстар Чорум асханасын құрметтеу ақпарат жиналысында жұртшылыққа жеткізілді. Чорум губернаторы Али Чалган қаладағы қонақүйде өткен жиналыста сөйлеген сөзінде Чорумның 7 мың жылдық тарихы бар провинция екенін айтты. Қалада жүргізілген археологиялық қазба жұмыстары кезінде табылған мыңдаған жылдық балшық тақтайшаларда тамақ дайындаудың рецептері бар екенін айтқан Чалган: "Қаламыздың аспаздық мәдениеті бізді осындай зерттеуді міндеттеді. Бұл жасалған зерттеудің нәтижесі емес, бізге таңылған нәтиже. Біз алдымен жергілікті, содан кейін әлем жұртшылығының осыны білуін, осында біздің қонақтарымызбен бірге жақсы тәжірибе алуды және жақсы тәжірибе алуды қаламыз. естеліктер». АК партия Чорум депутаты Юсуф Ахлатжы да Чорумның «гастрономиялық қала» атағына лайық қалалардың бірі екеніне тоқталды. Чорум мэрі Халил Ибрахим Ашгин Чорумның «гастрономиялық қала» болуы үшін не істеу керектігінің тізімін дайындағандарын және осы тізім аясында жұмыстардың жалғасып жатқанын айтты. Ашгин 4-7 маусымда ұйымдастыратын «Ашық от фестивалінде» Чорумда әртүрлі елден келген аспаздарды қонақ ететіндерін білдірді. Ашғын: «Чорум халқы ретінде Құдайдың рұқсатымен 2019 жылы 303 мың 150 көшет отырғызып, Гиннес рекордтар кітабына ендік, «Чорум халқы жасағанды ​​әркім жасай алмайды» деген ұранды және бұл қала да ЮНЕСКО гастрономиясының рұқсатымен қабылданады» деді. «Жергілікті тағам зерттеушісі, жазушы және Гастро Чорум жобасының кеңесшісі Аднан Шахин де Чорум асханасының бай қазына екенін және жобамен сандықтың қақпағын ашуға тырысып жатқандарын айтты. Чорумның құнарлы географиясы бар екенін және осы аймақта хеттердің өркениетін құрғанын түсіндірген Шахин: «Бір жағында құнарлы жерлер бар. жағы, үстірттер. Таулары мен ормандары бар гастрономияның барлық таптырмас негіздері географиялық және физикалық тұрғыдан бар. «Халық бұл білімді дұрыс қолдануы керек болды және олар оны жасады және оны бүгінгі күнге дейін жеткізді. Чорум Түркияның ең жақсы тағамдарының үштігіне кіреді». Кездесуде Ясемин Түркан Черит Доған ЮНЕСКО-ның өтініш файлын дайындау процесі мен осы уақытқа дейін атқарылған жұмыстар туралы да ақпарат берді Anadolu агенттігі, DHA және İHA хабарлаған барлық Чорум жаңалықтары Haberturk.com редакторларының редакциялық араласуынсыз автоматты түрде агенттік арналарынан келетіндіктен осы бөлімге енгізілген. Corum News аймағындағы барлық жаңалықтардың заңды адресаттары жаңалықтарды хабарлайтын агенттіктер болып табылады