Нидерланды дүние жүзіндегі бірінші сойыссыз ет фермасын іске қосты

Оңтүстік Голландия провинциясындағы учаскеде көлемі 20-дан 200 литрге дейінгі биореакторлар арқылы сынақтар жүргізіледі. Мұндағы мақсат – шаруа қожалығында не жұмыс істейтінін, қандай шығындар және қанша өнім өндірілетінін анықтау Жоба авторлары өсірілген ет кәдімгі еттен дәмі жағынан да, құрылымы жағынан да іс жүзінде айырмашылығы жоқ деп мәлімдейді. Сонымен қатар, технология ақуыздардың, майлардың және басқа да қоректік компоненттердің деңгейін реттей отырып, өнімнің құрамын өзгертуге мүмкіндік береді. Болашақта бұл өндірушілерге алдын ала анықталған қасиеттері бар ет жасау мүмкіндігін бере алады Биыл фермада фермерлерге, студенттерге және келушілерге мәдени ет өндірісін бақылауға мүмкіндік беретін интерактивті орталық ашылады және зерттеушілер, азық-түлік компаниялары, студенттер мен саясаткерлер үшін кездесу нүктесі болады Бастамаға Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін көп ұзамай мал жасушаларынан сойыссыз ет өндіру идеясын ұсынған голланд ғалымы Виллем ван Иленнің жұмысы негізделген. Ол патент алды, бірақ жоғары өндірістік шығындар жобаның дамуына кедергі болды. Оның қызы Ира ван Элен қазір бұл бастамада жетекші рөл атқарады Толық жұмыс істейтін пилоттық ферма 2028 жылға қарай іске қосылады деп күтілуде Айта кетейік, Еуроодақта ауылшаруашылық етті коммерциялық мақсатта сатуға әзірге рұқсат жоқ Бұған дейін Қазақстан сиыр еті қымбат емес елдердің қатарында екені хабарланған болатын