Консерванттар мұны ішек пен бауырға жасайды - Жаңалықтар

Гастроэнтерология маманы проф. Практикалық жағынан жиі таңдалатын қапталған тағамдардың құрамындағы консерванттарға байланысты денсаулыққа қауіп төндіретінін айтты. Доктор Йылмаз Билгич «Әсіресе балалардың құрамында консерванттар бар өнімдерге сезімталдығы жоғары. Сондықтан мүмкіндігінше жаңа дайындалған тағамдарды таңдау денсаулық үшін өте маңызды» деді Дайын және қапталған тағамдардың жарамдылық мерзімін ұзарту үшін қолданылатын консерванттардың ас қорыту жүйесіне теріс әсер етуі мүмкін екенін айтқан профессор Доктор Билгич: «Консерванттар тағамның жарамдылық мерзімін ұзарту үшін қолданылады. Дегенмен ұзақ уақыт және бақылаусыз тұтынылған кезде олар диареяға, іш қатуға және ас қорыту жүйесіндегі кейбір заттарға шағымдануы мүмкін. бауырға улы әсер етеді» Бауыр денсаулығына консерванттарды ұзақ қолданудың да әсер етуі мүмкін екенін айтқан профессор Билгич: «Кейбір адамдарда бауыр ферменттері шамалы көтерілуі мүмкін болса да, ұзақ әсер еткенде бауырдың одан да ауыр зақымдалуы мүмкін. Сондықтан белгісіз немесе сенімсіз ингредиенттері бар өнімдерден аулақ болу өте маңызды» деді Тұтынушылардың сатып алатын өнімдерінің мазмұнын міндетті түрде тексеруі керектігін айтқан проф. Доктор Билгич: «Үнемі тұтынылатын өнімдер үшін сенімді брендтерге артықшылық беріліп, өнім жапсырмасындағы ингредиенттер тексерілуі керек. Мүмкіндігінше құрамында консерванттары бар дайын тағамдардың орнына күнделікті дайындалған жаңа тағамдарды тұтынуды ұсынамыз. Бұл денсаулық үшін де, жалпы денсаулық сақтау жүйесі үшін де дұрыс көзқарас» деді Балалардың консерванттарға сезімталдығы жоғары екеніне назар аударған профессор Доктор Билгич: "Балалардың метаболизмі бұл заттарға тезірек жауап береді. Осы себепті балаларда пакеттелген тағамдар мен құрамында консерванттар бар тағамдарды мүмкіндігінше шектеу керек. Салауатты тамақтану әдеттерін ерте жастан енгізу болашақта туындауы мүмкін денсаулық проблемаларының алдын алуда үлкен маңызға ие" деді Эрзурумдағы тойға бара жатқан 27 жастағы Бурак Сүнгер көлікті басқара алмай, көлік аударылып кетіп, шұңқырға құлап кеткен. Сүнгер апаттан ауыр жарақат алса, онымен бірге болған досы 26 жастағы Гамзе Калай қайтыс болды. Жас келіншектің өлімі оның отбасы мен туыстарын көз жасына қалдырды