Кайсери пастрамиінің еуропалық жеңісі ескерткіш тақтамен бекітілді

Анталияда өткен 14-ші YÖREX жергілікті өнімдер жәрмеңкесінде «ЕО тіркелген Кайсери пастрами» өз ізін қалдырды. Қаланың гастрономиялық құндылықтарын әлемге ашқан Кайсери Сауда палатасының (KTO) бұл жетістігі TOBB президенті Рифат Хисаржыклыоғлу ұсынған алғыс тақтамен марапатталды Анталия тауар биржасының жетекшілігімен және TOBB қолдауымен есігін ашқан 14-ші YOREX ​​жәрмеңкесі биыл ерекше салтанатты шараға ие болды. Еуропалық Одақ (ЕО) географиялық белгісін алған Кайсеридің ежелгі дәмі Кайсери Пастрами мерекесіне орай Кайсери Сауда палатасының президенті Өмер Гүлсойға алғыс тақтасы табыс етілді. TOBB президенті Рифат Хисаржыклыоғлұның қолынан ескерткіш тақтаны алған мэр Гүлсой бұл тіркеудің Кайсеридің әлемдік асханадағы орнын нығайтқанын атап өтті. Жәрмеңке кезінде келушілер ағылған ҚТО стендінде мәлімдеме жасаған Президент Өмер Гүлсой географиялық белгісі бар өнімдердің тек мәдени мұра ғана емес, сонымен бірге орасан зор экономикалық күш екенін айтты. Гүлсой былай деді: "Әлемде географиялық белгіленген өнімдер нарығы дамып, ұлғаюда. 16 жыл ішінде ол 18 есеге дерлік өсіп, 1800-ден асты. TOBB қолдауымен ЕО-да тіркелген өнімдер саны 46-ға дейін өсті. Бізде кезекте тұрған тағы да көп өнімдер бар. Географиялық белгісі бар өнімдердің нарықтағы үлесі 200 миллиард долларды құрайды, өйткені біз дүние жүзінде осы мақсатқа жетуге тырысамыз. Біздің мақсатымыз - өнімдерімізді көрсету ғана емес, сонымен бірге оларды тұрақты экономикалық пайдаға айналдыру, бұл тұрғыда географиялық белгілерді қабылдауды және хабардарлықты арттыратын YÖREX жәрмеңкесі біздің ел үшін өте маңызды болып табылады Қонақтарға көне шаһарымыздың географиялық жағынан көрсетілген бұйымдарын көрсеттік. Кайсери басқа провинцияларға қарағанда бренд туралы хабардарлығы жоғары » «Тіркелген 7 дәм бір стендте жиналды ҚТО стенді жәрмеңкенің ең көп келетін жері болса; әсіресе ЕО-да тіркелген Кайсери Пастрами; Сукук, равиоли, ялама, невзин, тандыр кондитерлік өнімдері, пешке арналған кәуап, раушан печеньесі, майлы манты және пуров манты сияқты тіркелген 17 дәм ұсынылды. Жәрмеңкенің ашылуынан кейін TOBB президенті Рифат Хисаржыклыоғлу, TÜRKPATENT президенті профессор доктор Мұхаммед Зеки Дурак, Анталия губернаторы Хулуси Шахин және онымен бірге келген делегация КТО стендінде болып, Кайсеридің ерекше дәмін татты. Мэр Гүлсой жергілікті құндылықтарды қорғаудың маңыздылығына тоқталып: "Денсаулық пен табиғи өнімдерге деген қызығушылық артқан сайын, географиялық тұрғыдан көрсетілген өнімдеріміздің қосылған құны да артады. Осы тіркеулердің арқасында біздің өнімдеріміз өз баламаларынан жоғары бағамен сатып алушыларды табады. Бұл жергілікті дамуға, әйелдерді жұмыспен қамтуға және елдің экспортына тікелей ықпал етеді. "Біз нарыққа осы елдерден келетінін білеміз. Жәрмеңкенің тиімділігі мен оған қызығушылық танытқанына назар аударған мэр Гүлсой: «Біздің өнімдеріміздің алған толық бағасы біздің қаламыздың асханасына деген сенімімізді тағы бір рет нығайтты. Осы жетістіктің сәулетшілерінің бірі болып табылатын, әрқашан жергілікті құндылықтарды таңбалауымызға жол ашқан және бізді осы тақтамен марапаттаған TOBB президенті Рифат Хисаржыклыоглуға алғысымды білдіргім келеді. «Сондай-ақ осы ұйымды басқарған Анталия тауар биржасының президенті Али Чандыр мырзаға және үлес қосқандардың барлығына алғысымды білдіргім келеді» 22-26 сәуір аралығында келушілерін қабылдаған жәрмеңкеде жергілікті өндірушілер табиғи тағамдар, қолдан жасалған бұйымдар және жергілікті дәмділер арқылы мәдени мұраларын насихаттауға мүмкіндік алды. - КАЙСЕРІ