Food Ekol «Girne Night Edition» фестивалінде гастрономия және HORECA секторларын біріктірді

Солтүстік Кипрдегі жетекші азық-түлік жеткізу және тарату компанияларының бірі Фуд Экол биыл үшінші рет ұйымдастырған дәстүрлі іскер серіктестері кездесуін ойын өзгертетін фестиваль тұжырымдамасына айналдырды. Өткен аптада Кирениядағы The House The Garden-де өткен «Food Ekol Bistro & Street Festival: Kyrenia Night Edition 2026» гастрономия және HORECA секторларында 1500-ден астам құрметті қонақтары, бренд портфолиосы мен интерактивті жұмыс алаңдарын кеңейтуімен ұзақ уақыт бойы талқыланатын алып ұйым құрды Компания иесі Өндер Билен және бас менеджер және басқарушы серіктес Фатих Өзағы әрбір бөлшекті ойластырған бұл ерекше түн; Солтүстік Кипр Түрік Республикасының Президенті Туфан Эрхүрман мырза, Ауыл шаруашылығы және табиғи ресурстар министрі Хусейн Чавуш мырза және Кирения мэрі Мурат Шенкул мырза, сонымен қатар қонақүй, мейрамхана, кафе және туризм секторының жетекші өкілдері, іскер серіктестер мен сала мамандары қатысты Бір шаңырақтағы әлемдік брендтер мен интерактивті шеберхана алаңдары «Фуд Экол» тарататын жергілікті және халықаралық брендтер іс-шара аймағында құрылған 28 бөлек тәжірибе станцияларында қонақтармен кездесті. Фестивальде; Аты аңызға айналған «Алтынмарка» шоколадтарымен дайындалған атақты Бейоглу шоколадтары, француз асханасының дәмді круассан және тарт өнімдерін ұсынатын Кемал Өзжан кондитерлік өнімдері, француз мектебінің дәмді Becs макарон сорттары және Mövenpick балмұздағы, Альпіден келетін Швейцарияның жоғары сапалы дәмі, Ақду-Пейнирлік сүт өнімдері, Измир-Пейнирдің ақтауы. дәмді тағамдар, AyalKaas Doruk Сүт өнімдері, Нидерландының керемет сүтінен өндірілген дәмді ірімшіктердің иесі және басқа да көптеген брендтер. өнімдердің дегустациялары қонақтарға бірегей десерттік дастарханды ұсынды Түннің ең танымал бағыттарының бірі интерактивті шеберхана көріністері болды. Неждет Чайлак басқаратын және Түркия Экол командасының, сарапшы аспаздар Энес Ишжан, Рыдван Эрузун және Берфин Мороғлудың қолдауымен асханаларда дәстүрлі кипр картопымен дайындалған пісірілген картоп шоулары мен дәмді Пекин үйрегі презентациялары жоғары бағаланды. Сонымен қатар, 2025 жылғы Vitamix Türkiye коктейль байқауының чемпионы Бедирхан Батудың миксология шеберханасы және шеф Кемал Өзжанның заманауи кондитерлік техника шеберханалары салаға жаңа көзқарастар әкелді. Түнгі азық-түлік өнімдерінен басқа, «Презентация өнері» концепциясы аясында қойылған премиум фарфор табақтары, таяқшалар және бамбук сушиге қызмет көрсету жабдықтары да HORECA кәсіпқойларының толық бағасын алды Фатих Өзағи: «Біздің мақсатымыз тек өнім ұсыну емес, секторға көзқарас қосу және жергілікті өндірушілерді қолдау» Ұйымның өнімді жылжыту шарасы ғана емес, сонымен қатар саланың мүдделі тараптарын біріктіретін күшті кездесу алаңы екенін айтқан Food Ekol бас директоры және басқарушы серіктес Фатих Өзағы мәлімдемесінде келесі мәлімдемелерді жасады: "Біз биыл үшінші рет өткізіп отырған кездесуіміздің жыл сайын көбірек мүдделі тараптардың басын қосып жатқанына өте қуаныштымыз. Біз үшін тұтынушыларымызды, іскер серіктестерімізді және сала өкілдерін бір үстел басында кездестірудің маңызы зор. Біздің мақсатымыз тек өнімдерді ұсыну ғана емес, сонымен қатар гастрономия секторының дамуына үлес қосатын қарым-қатынастар мен тәжірибелер құру. Сонымен қатар, біз оны солтүстік халықаралық нарықтың маңызды жауапкершілігі ретінде қарастырамыз. Соңғы уақытта біз еліміздің ауыл шаруашылығын және өндірушілерін шетелге экспорттауға үлес қосып, халықаралық нарықтарға қатысуға көмектесіп жатырмыз. «Фуд Экол» компаниясы ретінде біз жергілікті өндірушілерді қолдап, еліміздің өнімдерін әлемге танытуды жалғастырамыз. Мен биылғы жылы қол жеткізген бұл жоғары көрсеткішті баспалдақ ретінде көремін; Мен келесі жылы әлдеқайда ауқымды, интерактивті және салалық жетекші фестивальді жоспарлауды бастайтынымыз туралы жақсы жаңалық айтқым келеді » Түні бойына үлкен қызығушылық тудырған шара қатысушылар тарапынан жоғары бағаланып, Солтүстік Кипрдегі гастрономия мен HORECA секторын дамыту үшін маңызды және көреген ұйымдардың бірі ретінде бағаланды