Бұл табиғаттың жасыл алтыны деп аталады! Авокадоның қандай пайдасы бар? Міне, оның белгісіз пайдасы мен зияны

Орталық және Оңтүстік Америкадан шыққан авокадо жыл бойы жасыл болып қала беретін және табиғатта 20 метрге дейін өсетін лавр тұқымдасына жататын жалпақ жапырақты ағаштың жемісі. Соңғы жылдары Жерорта теңізі климаты бар елдерде кең тараған бұл жеміс жұқа қабығымен, үлкен тұқымымен және кремді құрылымымен танымал Терінің құрылымына, түсі мен өлшеміне қарай өзгеретін авокадоның ең танымал түрлеріне Хасс, Фуэрте және Бэкон жатады. Бай қоректік құндылықтарымен барлық жас топтарына пайдалы жеміс тамақтану әлемінде сөзбе-сөз «Табиғаттың жасыл алтыны» деп аталады Неліктен авокадоның асханада артықшылығының сыры оның құрамындағы пайдалы моноқанықпаған май қышқылдары болып табылады. Осы майлардың арқасында ол денені басқа жемістермен салыстырғанда әлдеқайда жоғары энергиямен қамтамасыз етеді Оның үстіне, оның бейтарап дәмі мен жеңіл, кремді құрылымы оны асүйде құтқарушы етеді; Оны көптеген рецепттерде, салаттардан десерттерге, бутербродтардан соустарға дейін оңай қолдануға болады С және Е дәруменіне, фолий қышқылына, калийге және антиоксиданттарға өте бай авокадо жүрегімізді қатты қорғаушы қызметін атқарады. Құрамындағы моноқанықпаған майлар мен олеин қышқылы қандағы жаман холестеринді (LDL) төмендетеді және жақсы холестеринді (HDL) арттырады Сонымен бірге фолий қышқылының қолдауы бар тамырлардағы гомоцистеин деңгейін төмендету арқылы қан тамырларының бітелуін болдырмайды. Калийдің жоғары мөлшері тамырларды босаңсытады және қан қысымын төмендетеді; Осылайша, қан қысымын арттыратын натрийді теңестіру арқылы инфаркт пен инсульт қаупі азаяды Авокадо - қартаю белгілеріне шағымданатындар үшін үлкен қолдау. С дәрумені терінің коллаген өндірісін арттырса, Е дәрумені әжімдерді кешіктіреді. Ондағы глутатион және лютеин сияқты күшті антиоксиданттар теріні бос радикалдар мен зиянды ультракүлгін сәулелерден қорғайды, жасуша деңгейінде қартаюды бәсеңдетеді Лютеин мен зеаксантин заттары көздің денсаулығына әсер етеді. Бұл компоненттер егде жастағы адамдарда жиі кездесетін макулярлы дегенерацияның алдын алса, А дәрумені түнде көруді күшейтеді Авокадодағы фолий қышқылы ДНҚ синтезінде және жасушалардың жаңаруында жетекші рөл атқарады. В дәрумендері денеге оттегіні тасымалдайтын қызыл қан жасушаларының өндірісін қолдау арқылы қатерлі ісік сияқты аурулардың алдын алады. Заттардың психикалық жағында В дәрумендері, фолий қышқылы және лютеин бар; Бұл трио зейінді арттырады, есте сақтауды күшейтеді және мидың қартаюын баяулатады. Сонымен қатар, көңіл-күйді теңестіретін омега-3 пен фолий қышқылының арқасында депрессия белгілері жеңілдетіледі Жоғары талшықты құрылымының арқасында жеміс ішектерді жалқаулықтан сақтайды, іш қату мәселесін шешеді және тоқ ішектің денсаулығын жақсартады. Төмен гликемиялық индексі арқасында қандағы қантты теңестіреді. Салауатты майлар мен талшықтың комбинациясы асқазанда ұзақ мерзімді толықтық сезімін тудыру арқылы тәбетті басады; Бұл диета ұстанушылар үшін салмақты бақылауды жеңілдетеді К витамині кальцийді тікелей сүйектерге тасымалдау арқылы остеопороз, яғни остеопороз қаупіне қарсы тамаша жұмыс істейді. Магний мен фолий қышқылымен қамтамасыз етілген бұл процесс сүйек тығыздығын арттырады Жемістегі омега-3 және фитохимиялық заттар ревматизм немесе артрит сияқты ауруларда бірлескен ауырсынуды жеңілдететін табиғи қабынуға қарсы құрал ретінде жұмыс істейді. Қарқынды антиоксиданттардың арқасында иммундық жүйеміз суық тию сияқты инфекцияларға қарсы күшейеді Жүктілік кезіндегі өсіп келе жатқан фолий қышқылына деген қажеттілікті қанағаттандыратын авокадо болашақ нәрестенің сау дамуын қолдайды. Нәресте кезінде оның құрамындағы омега-3 ми мен жүйке жүйесін нәрлендіреді; Кальций мен калий тіс пен сүйек дамуының негізі болып табылады Ендеше, мұндай пайдалы жеміс әркімге жазықсыз ба? Өкінішке орай, жоқ. Әсіресе латекске аллергиясы бар адамдар авокадо жесе, олардың иммундық жүйесі шамадан тыс әрекет етеді. Бұл жағдай ауыздағы қышудан және еріннің, тілдің және тамақтың ісінуінен басталады; Ауыр болған кезде жүрек айну, құсу және тыныс алудың қысқаруы мүмкін Сезімтал асқазан немесе тітіркенген ішек синдромы (IBS) бар адамдар тым көп тұтынғанда, тығыз талшық құрылымы ас қорытуды қиындатады және газды, кебулерді, асқазанның құрысуын және диареяны тудырады. Сонымен қатар, оның құрамында жоғары калория болғандықтан, порцияны бақылау жүргізілмесе, салмақтың өсуіне тікелей себеп болады Авокадо қанның ұюына көмектесетін К витаминіне өте бай. Осы себепті қан сұйылтқыштарды қолданатын адамдардың шамадан тыс тұтынуы препараттың әсерін жоюы мүмкін. Тағы бір назар аударатын мәселе - бауыр. Мексикадан шыққан анетол және авокадо түрлері Эстрагол заттары шамадан тыс тұтынылғанда бауырды шаршатады және органға үлкен қысым жасайды Авокадоның ең үлкен қауіптерінің бірі - құрамындағы калийдің жоғары болуы. Дені сау адамдар үшін пайдалы бұл минералды бүйрек ауруы бар науқастардың бүйректері жеткілікті түрде сүзе алмайды. Нәтижесінде қандағы калий кенеттен көтеріледі (гиперкалиемия). Бұл сурет өте қауіпті; Ол бұлшықет әлсіздігін, жүрек ырғағының бұзылуын, тіпті дереу емделмеген жағдайда жүректің кенеттен тоқтап қалуын тудыруы мүмкін