Құлпынайдағы дөңгелек құрттар мен норовирус - денсаулыққа қауіпті болған кезде

GoodFood – Құлпынай әлемдегі ең танымал жидектердің бірі, С дәруменіне, антиоксиданттарға және талшыққа бай. Ол денсаулыққа пайдалы азық-түлік өніміне жатады, бірақ гигиена мен өсіру жағдайлары бұзылса, тағамдық инфекциялармен байланысты болуы мүмкін, деп ескертеді Республикалық денсаулықты нығайту орталығы Құлпынайдың ықтимал қауіптері Құлпынай норовирус, А гепатиті, E. coli және сальмонелла сияқты инфекциялардың көзіне айналуы мүмкін. Бұл әртүрлі кезеңдердегі ластанумен және нашар гигиенамен байланысты белгілі бір жағдайларда мүмкін болады - өсіруден тұтынуға дейін Бұл орын алады, егер: Оны пайдалану ұсынылмайды, егер: Қауіпсіз құлпынайларды қалай таңдауға болады Құлпынайларды қалай дұрыс жуу керек: Құлпынайды сабын немесе химиялық жуғыш заттарды қолданбай, ағынды салқын сумен жуу ұсынылады Маңызды: қолданар алдында бірден жуыңыз! Мен ас содасын немесе тұзды қолдануға бола ма? Иә. Кейбір зерттеулер мынаны көрсетеді: Құлпынай қанша уақыт сақталуы мүмкін? Құлпынай дұрыс сақталмаса, бактериялар мен ашытқылардың көбеюі жылдамдауы мүмкін; жидектер тез сапаны жоғалтады және қауіпті болады Жуылмаған жидектерді тоңазытқышта ≤ +4°C температурада 2 күннен артық емес сақтау ұсынылады Құлпынайды тоңазытқышта 1 күннен артық емес жуыңыз, өйткені ылғал көгеру мен жидектердің бұзылуын тездетеді Қарапайым ережелерді сақтау (ағынды сумен жуу және дұрыс сақтау) инфекция қаупін айтарлықтай төмендетеді