Alimlər qəhvənin bağırsaq mikroflorasına və əhval-ruhiyyəyə necə təsir etdiyini kəşf ediblər

Qəhvənin müntəzəm istifadəsi bağırsaq mikroflorasının tərkibini dəyişdirə bilər və onun vasitəsilə əhval-ruhiyyəyə, yaddaşa və bədənin ümumi vəziyyətinə təsir göstərir. İrlandiyanın Cork Universitet Kollecinin tədqiqatçıları belə nəticəyə gəliblər Tədqiqatda 30-50 yaş arası 62 sağlam könüllü iştirak edib. Onların yarısı müntəzəm olaraq gündə üç-beş fincan qəhvə içirdi, qalanları isə ümumiyyətlə qəhvə içmirdi. İştirakçılar psixoloji testlərdən keçib, qan, sidik və nəcis nümunələri təqdim edib, qida gündəlikləri aparıblar Daha sonra qəhvə içənlərdən iki həftə ərzində içkidən tamamilə imtina etmələri istənilib. Bundan sonra, onlar təsadüfi olaraq iki qrupa bölündülər: biri üç həftə ərzində gündə dörd stəkan adi qəhvə içdi, digəri isə eyni miqdarda kofeinsiz qəhvə içdi Təhlillər göstərdi ki, müntəzəm qəhvə içənlərin bağırsaq mikroflorasının tərkibi bu içkini içməyən insanların mikroflorasından fərqlidir. Xüsusilə, onların Cryptobacterium curtum və Eggerthella da daxil olmaqla müəyyən növ bakteriyalara sahib olma ehtimalı daha yüksək idi Qəhvədən imtina etdikdən sonra içkini pəhrizə qaytardıqda bu mikroorqanizmlərin sayı dəyişdi. Bununla belə, mikrobiomun ümumi müxtəlifliyi sabit qaldı Qəhvə qayıtdıqdan sonra hər iki qrupdakı iştirakçılar daha az stress səviyyələri və daha az depressiya əlamətləri olduğunu bildirdilər. Bununla belə, müntəzəm qəhvə içənlər əlavə təsirlər yaşadılar: narahatlıq və psixoloji narahatlıq azaldı, qanda bəzi iltihabi markerlərin konsentrasiyası azaldı Kofeinsiz qəhvə də gözlənilmədən yaxşı nəticələr göstərdi. Bu qrupda iştirak edənlər daha yaxşı yatıb, fiziki cəhətdən daha aktiv olublar və yaddaş testlərində daha yüksək bal toplayıblar Alimlər həmçinin aşkar ediblər ki, müxtəlif insanlar qəhvənin tərkibindəki polifenolları fərqli şəkildə emal edirlər. Bu fərqlərin bağırsaq mikroflorasının fərdi xüsusiyyətləri ilə əlaqəli olduğu ortaya çıxdı Tədqiqatçıların fikrincə, gələcəkdə bu cür proseslərin öyrənilməsi müəyyən bir insanın mikroflorasına əsaslanaraq fərdiləşdirilmiş qidalanma tövsiyələrinin hazırlanmasına kömək edə bilər