Qəhvə bağırsaq sağlamlığına gözlənilməz təsir göstərir

Qəhvənin müntəzəm istifadəsi bağırsaq mikroflorasının tərkibini dəyişir və onun vasitəsilə əhval-ruhiyyəyə, yaddaşa və bədənin ümumi vəziyyətinə təsir göstərə bilər. Cork Universitet Kollecinin tədqiqatçıları belə nəticəyə gəliblər Day.Az Gazeta.ru-ya istinadən xəbər verir ki, işin nəticələri Nature Communications (NatCom) jurnalında dərc olunub Qəhvənin tərkibində təkcə kofein deyil, həm də bir çox digər bioloji aktiv maddələr, o cümlədən polifenollar - antioksidant xüsusiyyətlərə malik bitki birləşmələri var. Alimlər uzun müddətdir ki, bu maddələrin bağırsaq mikrobiomu ilə qarşılıqlı əlaqədə ola biləcəyini fərz edirlər, lakin indiyə qədər onların təsiri kifayət qədər öyrənilməmişdir Tədqiqatda 30-50 yaş arası 62 sağlam könüllü iştirak edib. Onların yarısı müntəzəm olaraq gündə üç-beş fincan qəhvə içirdi, qalanları isə ümumiyyətlə içki içmirdi. İştirakçılar psixoloji testlərdən keçib, qan, sidik və nəcis nümunələri təqdim edib, qida gündəlikləri aparıblar Daha sonra qəhvə içənlərdən iki həftə ərzində qəhvədən tamamilə imtina etmələri istəndi. Bundan sonra, onlar təsadüfi olaraq iki qrupa bölündülər: biri üç həftə ərzində gündə dörd stəkan adi qəhvə içdi, digəri isə eyni miqdarda kofeinsiz qəhvə içdi Təhlil göstərdi ki, adi qəhvə içənlərin bağırsaq mikroflorasının tərkibi bu içki içməyən insanlarınkından fərqlidir. Xüsusilə, onların Cryptobacterium curtum və Eggerthella da daxil olmaqla müəyyən növ bakteriyalara sahib olma ehtimalı daha yüksək idi. Qəhvə istehlakı dayandırıldıqda və bərpa edildikdə, bu mikroorqanizmlərin bolluğu dəyişdi, baxmayaraq ki, mikrobiomun ümumi müxtəlifliyi sabit qaldı Pəhrizlərinə qəhvə əlavə etdikdən sonra, hər iki qrupdakı iştirakçılar daha az stress səviyyələri və daha az depressiya əlamətləri olduğunu bildirdilər. Bununla belə, müntəzəm qəhvə içənlər arasında əlavə təsirlər müşahidə edildi: narahatlıq və psixoloji diskomfort azalıb, qanda bəzi iltihabi markerlərin konsentrasiyası azalıb Kofeinsiz qəhvə də gözlənilmədən yaxşı nəticələr göstərdi. Bu qrupda iştirak edənlər daha yaxşı yatıb, fiziki cəhətdən daha aktiv olublar və yaddaş testlərində daha yüksək bal toplayıblar Alimlər həmçinin aşkar ediblər ki, müxtəlif insanlar qəhvədə olan polifenolları fərqli şəkildə emal edirlər. Bu fərqlərin bağırsaq mikroflorasının fərdi xüsusiyyətləri ilə əlaqəli olduğu ortaya çıxdı Tədqiqatçıların fikrincə, gələcəkdə bu cür qarşılıqlı əlaqənin öyrənilməsi müəyyən bir insanın mikroflorasının xüsusiyyətlərini nəzərə alan fərdiləşdirilmiş qidalanma tövsiyələrinin hazırlanmasına kömək edə bilər Mətndə xəta gördünüz? Mətni seçin və klaviaturanızda Ctrl + Enter düymələrini basaraq bizə bildirin