Türkiyənin qastronomiya xəritəsi “Taste Point” layihəsi ilə dünyaya açılır

Mədəniyyət və Turizm Naziri Mehmet Nuri Ersoyun rəhbərliyi ilə həyata keçirilən “Dad Nöqtəsi” layihəsi Mersinin qastronomiya yaddaşını festival ziyarətçilərinə çatdıracaq. 46 dayanacaqlı marşruta tantuni, kabab, cezerye və kerebiç kimi şəhərə xas ləzzətlər daxildir; Qastronomiya turizmini canlandırmaq, yerli biznesi dəstəkləmək və Mersinin mədəni zənginliyini dünyaya tanıtmaq məqsədi daşıyır Mersin bu il Türkiyə Kültür Yolu Festivalı çərçivəsində təkcə konsert və sərgiləri ilə deyil, mətbəx mədəniyyəti ilə də diqqət çəkməyə hazırlaşır. Mədəniyyət və Turizm Naziri Mehmet Nuri Ersoyun Türkiyənin turizm strategiyasının mərkəzinə qastronomiyanı yerləşdirən yanaşmasına uyğun olaraq həyata keçirilən “Dad Nöqtəsi” layihəsi ilə şəhər daxilində 46 qastronomiya dayanacağı müəyyənləşdi; Tantunidən kababaya, cezeryedən kərəbiçəyə, küçə ləzzətlərindən marina ətrafındakı müasir restoranlara qədər Mersinin çox qatlı kulinariya yaddaşı festival marşrutuna gətiriləcək. Layihə festival ziyarətçilərini şəhərin mədəniyyəti ilə birbaşa əlaqələndirmək məqsədi daşıyır; Yerli biznesmenləri, qastronomiya turizmini və şəhər iqtisadiyyatını dəstəkləyən daimi qastronomiya bələdçisi modeli kimi seçilir Bu il Mersində festival ab-havası təkcə konsert salonlarında, sərgi sahələrində və tədbir mərkəzlərində deyil; Şəhərin bazarlarında, tarixi küçələrində və kulinariya mədəniyyətini yaşadan yerlərdə də hiss olunur Türkiyə Kültür Yolu Festivalı çərçivəsində qastronomiyanı mədəni təcrübənin əhəmiyyətli bir hissəsinə çevirən işlərə uyğun olaraq, Mədəniyyət və Turizm Naziri Mehmet Nuri Ersoy festivalın dad dayanacaqlarından birini ziyarət etdi. Nazir Ersoy qastronomiya turizmi, yerli mətbəx yaddaşı və “Dad nöqtəsi” layihəsi ilə bağlı qiymətləndirmələr edib Mədəniyyət və Turizm Naziri Mehmet Nuri Ersoy qastronomiyanın artıq dünyada özlüyündə bir səyahət motivasiyası halına gəldiyinə diqqət çəkərək insanların təkcə bir şəhəri görmək istəmədiklərini; O, şəhərin mətbəxini, yerli ləzzətlərini kəşf etmək və hekayəsini süfrədə hiss etmək üçün səfər etdiyini vurğulayıb Nazirlik və Türkiyə Turizm Təbliğat və İnkişaf Agentliyinin Türkiyənin turizm strategiyasının mərkəzinə qastronomiyanı qoyduğunu ifadə edən Ərsoy, məqsədin təkcə ziyarətçi sayını artırmaq olmadığını; Bildirdi ki, məqsəd ziyarətçilərin təcrübəsini gücləndirmək, şəhərlərdə daha uzun müddət qalmaq və yerli esnaflara daha çox töhfə verməkdir. Ersoy qeyd edib ki, qastronomiya turizmi mədəniyyəti, iqtisadiyyatı və destinasiya inkişafını bir araya gətirən mühüm sahələrdən birinə çevrilib Türkiyənin qastronomiya sahəsində son dərəcə güclü ölkə olduğunu deyən nazir Ərsoy 81 vilayətin hər birinin özünəməxsus kulinariya yaddaşı, reseptləri, məhsulları və adət-ənənələrinin olduğunu bildirib Gözəl yemək restoranlarından küçə ləzzətlərinə qədər çox qatlı qastronomiya müxtəlifliyinin olduğunu deyən Ersoy, coğrafi olaraq göstərilən məhsulların hər keçən gün daha çox göründüyünü ifadə etdi Bu anlayışla həyata keçirilən “Dad Nöqtəsi” layihəsinin Mədəniyyət Yolu Festivallarının ən əhəmiyyətli və qalıcı qastronomiya işlərindən biri olduğuna diqqət çəkən Ersoy, layihəni təkcə restoran siyahısı kimi görmədiklərini vurğuladı Layihənin şəhərlərin qastronomik yaddaşını görünən, yerli müəssisələrə dəstək verən və ziyarətçini o şəhərin mədəniyyəti ilə birbaşa görüşdürən bir destinasiya inkişaf modeli olduğunu deyən Ersoy, hər bir şəhərdə yerli mətbəxi ən dəqiq şəkildə təmsil edən müəssisələrin vasvası bir qiymətləndirmə prosesi ilə müəyyən edildiyini bildirdi Mütəxəssis aşpazlar, qastronomiya mütəxəssisləri, alimlər və sektor nümayəndələrindən ibarət məsləhət şuralarının Dad Nöqtəsi seçimlərini yaratmaq üçün şəhər-şəhər işlədiyini ifadə edən Ersoy, bu yolla həm keyfiyyət standartının qorunduğunu, həm də şəhərlərin əsl qastronomiya kimliyinin doğru şəkildə əks olunduğunu qeyd etdi Seçimlərə təkcə müasir restoranlar deyil; Şəhərin yaddaşını daşıyan esnaf restoranları, çarşı ustaları, kababçılar, səhər yeməyi yerləri, şirniyyat dükanları və küçə ləzzətlərinin olduğunu bildirən Ərsoy, vacib olanın şəhərin hekayəsini, məhsulunu və mədəniyyətini yaşadan yerlərin göz qabağında olması olduğunu bildirdi Nazir Ersoy bu il Mersində Dad Nöqtəsi seçimində 46 restoran olduğunu ifadə edərək, seçimdə tantuni, kabab, ciyər və quşbakışı lahmacun kimi küçə ləzzətlərindən tutmuş, künefe, kerebiç və cezerye kimi yerli desertlərə qədər Mersin mətbəxinin güclü nümunələrinin yer aldığını bildirib Ailə restoranları, dəniz məhsulları Restoranların, marina ətrafındakı müasir məkanların və təcrübə yönümlü qastronomiya obyektlərinin də seçimə daxil edildiyini qeyd edən Ersoy, Mersinin kulinariya mədəniyyətini bütün aspektləri ilə əks etdirən güclü qastronomiya profilinin ortaya çıxdığını bildirdi Bu il Mersində qastronomiya layihəsinə jurnalist və yazıçı Ebru Erke ev sahibliyi edəcək, aşpazlar Claudio Çinali, Burak Zəfər Sırmaçekici və Melih Dəmirəl isə festival zamanı Mersinin qastronomiya təcrübəsini təqdim edəcəklər Festival çərçivəsindəki işləri gastronomi məzmun prodüseri Oğuz Yenihayat və Food & Travel yazarı Mehmet Tel müşayiət edəcək Biz şəhərlərimizin mədəni yaddaşını dünyaya çatdırmağa davam edəcəyik Nazir Ersoy, Mədəniyyət Yolu Festivalları vasitəsilə şəhərlərin mədəni irsini incəsənət, qastronomiya və turizmlə dünyaya daha güclü şəkildə anlatmağa davam edəcəklərini ifadə edərək, qastronomiyanın şəhərlərin mədəni kimliyini daşıyan ən əhəmiyyətli sahələrdən biri olduğunu ifadə etdi Son Dəqiqə › Mədəniyyət › Türkiyənin qastronomiya xəritəsi “Dad Nöqtəsi” layihəsi ilə dünyaya açılır - Son Dəqiqə Sondakika.com-un sizə push bildirişləri göndərməsinə icazə verirsinizmi? Masaüstü bildirişlərimizə qoşulmaqla ən son xəbərləri, təhlilləri və ətraflı məzmunu indi əldə edin