Çöldə 10 lirə, bazarda 40 lirə! Karaköy xiyarında məhsul həyəcanı başladı

Adananın İmamoğlu rayonunda dadı və ətri ilə tanınan Karaköy xiyarının tarlalarında biçin işlərinə başlanılıb. Adana-Kozan şosesində istehsalçılar tərəfindən qurulan türk bayraqlı çadırlarda yadigar toxumu ilə yetişdirilən xiyar birbaşa istehlakçılara təqdim edilir İmamoğlu rayonunda təxminən 200 dekar sahədə istehsal edilən Karaköy xiyarları hər il yanvar ayında yığılır Mart ayından yığılmağa başlanan məhsulun yığım prosesi iyun ayına qədər davam edir İstehsal sahəsində kilosu 10 lirəyə satılan xiyarın qiyməti bazarlarda və tərəvəz köşklərində 30-40 lirəyə qədər qalxır İstehsalçı Şemra Şimşək bu əkinçilik fəaliyyətinin əcdadlarından miras qaldığını bildirib. İstehsal mərhələsindəki çətinlikləri və xiyarın xüsusiyyətlərini izah edən Şimşək, "Bu, ata-babalarımızdan bizə miras qalan bir peşədir. Yanvarda istixanalarda əkirik. Uşaqlarımız kimi ona qulluq edirik. Günəş çıxanda açırsan, yağış yağanda şehlə dəyməzsən. Bu, xiyarsız qalan yerli xiyar 5 gündür. insanlar istixanaya gəlib palçıqlı halda alırlar” Karaköy xiyarının satış qiymətləri və builki məhsul vəziyyəti ilə bağlı qiymətləndirmələr edən Şimşək, hava şəraitinin istehsala mənfi təsir etdiyini bildirib Məhsulun tarlada 10 lirəyə satıldığını xatırladan Şimşək, ötən illərdə keçirilən festivalları xatırladaraq, "Hazırda tövlədə 30 lirəyə satırıq. İşçilərə tövlədə satdığımız məhsulla maaş veririk. Yağışlar səbəbindən bu il məhsuldarlıq aşağıdır. Əvvəllər ən çox dadlı olan xiyar festivalları keçirilirdi. May şənlikləri də ən çox kimlərin adında keçirilirdi. dörddə bir qızıl sikkə veriləcəkdi”