Səhiyyə Nazirliyi tərəvəz və meyvələrin düzgün yuyulmasını xatırladıb

Qırğızıstanın Səhiyyə Nazirliyi may bayramlarında qida zəhərlənməsi və bağırsaq infeksiyası riskini azaltmaq üçün tərəvəz və meyvələrin yuyulması qaydalarını geri çağırıb İdarədən qeyd olunub ki, açıq havada istirahət, pikniklər və təzə tərəvəz və meyvələrin istehlakı zamanı qida zəhərlənməsi riski artır. Qidanın səthində kir, mikroblar və kimyəvi qalıqlar qala bilər Səhiyyə Nazirliyi tərəvəz və meyvələri, xüsusən də çiy halda istehlak edilməzdən əvvəl axan suyun altında yaxşıca yumağı tövsiyə edir. Sıx tərəvəz və meyvələri əlavə olaraq əllərinizlə, fırça və ya süngərlə sürtmək olar Bununla yanaşı, idarədən yeməklərin yuyulması üçün sabun və ya məişət kimyəvi maddələrdən istifadənin qadağan olunduğu vurğulanıb Səhiyyə Nazirliyi onu da xatırladıb ki, bağırsaq infeksiyaları bakteriyalar, viruslar və ibtidailər tərəfindən törədilib və mədə-bağırsaq traktına təsir edir. Onlar intoksikasiya, qarın ağrısı, boş nəcis və qusma ilə müşayiət oluna bilər Bağırsaq infeksiyalarına dizenteriya, tif qızdırma, paratif A və B, salmonellyoz, vəba, qastroenterit, qida yoluxucu xəstəliklər, viral hepatit A və viral ishal daxildir Şöbədən verilən məlumata görə, bağırsaq infeksiyalarının yayılmasında, xüsusilə uşaqlara qulluq edərkən, yemək hazırlayarkən şəxsi gigiyena qaydalarına əməl edilməməsi mühüm rol oynayır Səhiyyə Nazirliyi əlavə edib ki, adətən yay-payız dövründə tərəvəz və meyvələrin istehlakının artması ilə əlaqədar kəskin bağırsaq infeksiyalarına yoluxma halları artır