Onun çəkisi 12 min lirəyə çatır! 'Torpaqdan qızıl' salep biçini başladı

Kavak mahalının Çakallı mahalı Çakiyeri yerində yerləşən Salep Tətbiq Mərkəzində məhsul yığımı tədbiri keçirilib Toxum salepinin 2 min 500 ilə 4 min TL arasında ticarət edildiyi bölgədə qurudulmuş məhsulun satış qiyməti 5 ilə 12 min TL arasında dəyişir. Kiçik torpaqlarda ciddi gəlir mənbəyi yaradan zavodun biçin prosesi rayonda əkin sahələrində də aramsız davam edir Samsunda istehsal gücü ilə bağlı statistik məlumatları paylaşan Kənd Təsərrüfatı və Meşə İl müdiri Kamal Yılmaz məhsulun çoxalma və qida məqsədi ilə planlaşdırıldığını bildirdi İl üzrə mövcud istehsal sahələri və məhsuldarlıq miqdarları haqqında məlumat verən Yılmaz deyib: "Salep istehsal edən bəzi istehsalçılarımız çoxalma məqsədi ilə istehsal edirlər. Samsunda istehsal edilən 106 dekarın 88 dekarı çoxalma məqsədi ilə istehsal olunur. İstehsal məqsədi ilə 44 ton satış məhsulumuzun 1 ton məhsulu var. 2025-ci ildə 18 dekar sahədə ərzaq məhsullarının satışı 55 ton olacaq”. “Salep kiçik ərazilərdə yüksək gəlir gətirdiyi üçün son dərəcə vacib bir bitkidir” Bazardakı tələbata diqqət çəkən fermerlər məhsulları emal edərək bütün Türkiyəyə bazara çıxarırlar. İllər keçdikcə güclərini artırdıqlarını bildirən salep istehsalçısı Murat Kayacı prosesi bu sözlərlə izah etdi: "9 ildir ki, salep istehsal edirik. Hal-hazırda alt istehsalçılarla 17 dekara genişləmişik. Onlardan salep alırıq, salebi qaynadıb qurudaraq toz halına gətiririk. Satırıq. Türkiyəyə çoxlu faiz göndəririk" Digər istehsalçı Ramazan Aktaş, qiymət artımına və böyümə prosesindəki texniki çətinliklərə toxunaraq, qiymətləndirməsində bu təfərrüatları qeyd etdi: "Keçən il quru salebin qiyməti 2 ilə 8 min TL arasında idisə, bu il dondurmaçılar 1 kilo quru salebin 12 min lirəyə çıxacağını deyirlər. Onun əlavə dəyəri nəinki hər il artır, həm də hər il gəlir gətirir. Salep, təqib edilməsi lazım olan bir bitkidirsə, bu dəfə salepdir." "O, əkinçiliklə məşğul ola bilməyəcəyini düşünür. Bu işdə təqib və səy vacibdir. Pul məqsəd deyil, alət olmalıdır" Regionda hasilatı artırmaq məqsədilə Şərqi Qara Dəniz Layihəsi Regional İnkişaf İdarəsinə (DOKAP) yeni layihə təqdim edilib. Kooperativ modeli ilə kiçik torpaqları istehsala daxil etməyi hədəflədiklərini deyən Kavak İlçe Baş məmuru Taha Gənc, planlaşdırılan işləri belə açıqladı: "Mövcud bir layihəmiz var. Layihəmizi DOKAP-a təqdim etdik. İlk mərhələdə təxminən 6 milyon lirəlik qrant dəstəyi və ting dəstəyi verməyi və bu tingləri istehsalçılarımıza paylamağı hədəfləyirik. Torpaqların ən az satışını həyata keçirmək üçün lazım olan məhsullar olduğunu düşünürük. Ancaq bunu kooperativ vasitəsilə reallaşdıra bilsək, 10 dekar”. “Beləliklə, istehsalçılarımız onları kooperativ vasitəsilə əlavə dəyərə çevirərək, daha kiçik ərazilərdə, hətta kvadratmetr miqyasında da satış edə bilərlər”