Kayseri pastramının Avropa zəfəri lövhə ilə taclandı

'AB Qeydiyyatlı Kayseri Pastramı' Antalyada keçirilən 14-cü YÖREX Yerli Məhsullar Sərgisinə damğasını vurdu. Şəhərin qastronomiya dəyərlərini dünyaya açan Kayseri Ticarət Palatasının (KTO) bu uğuru TOBB Başçısı Rifat Hisarcıklıoğlunun təqdim etdiyi təşəkkür lövhəsi ilə təltif edilib Antalya Ticarət Birjasının liderliyi və TOBB dəstəyi ilə qapılarını açan 14-cü YOREX ​​Sərgisi bu il çox özəl bir mərasimə ev sahibliyi etdi. Avropa Birliyinin (AB) Coğrafi İşarə Qeydiyyatını alan Kayserinin qədim ləzzəti Kayseri Pastramı münasibəti ilə Kayseri Ticarət Palatasının sədri Ömər Gülsoya təşəkkür plaketi təqdim olunub. TOBB Başçısı Rifat Hisarcıklıoğlundan lövhə alan Bələdiyyə Başçısı Gülsoy, bu qeydiyyatın Kayserinin dünya mətbəxindəki yerini gücləndirdiyini vurğuladı. Sərgi zamanı ziyarətçilərlə dolu olan KTO stendində açıqlama verən prezident Ömər Gülsoy coğrafi göstəriciləri olan məhsulların təkcə mədəni irs deyil, həm də böyük iqtisadi güc olduğunu bildirib. Gülsoy dedi: "Dünyada coğrafi işarəli məhsullar bazarı inkişaf edir və artır. 16 ildə demək olar ki, 18 dəfə artaraq 1800-ü keçib. TOBB-un dəstəyi ilə AB-də qeydiyyatdan keçmiş məhsulların sayı 46-ya yüksəldi. Növbədə gözləyən daha çox məhsulumuz var. Coğrafi işarəli məhsulların bazar payı 200 milyard dollardır. Bu, dünya miqyasında böyük paya sahib olmaqdır. Məqsədimiz yalnız məhsullarımızı sərgiləmək deyil, həm də coğrafi göstəricilərə dair qəbulu və şüurunu artıran YÖREX yarmarkası, yarmarkalarımızdan daha çox yer alması ilə yanaşı, həm də şəhərimiz üçün çox əhəmiyyətlidir və qədim şəhərimizin coğrafi göstəriciləri olan məhsullarını qonaqlarımıza sərgilədik. Kayserinin marka tanınması digər illərə nisbətən daha yüksəkdir” “Qeydiyyatdan keçmiş 7 ləzzət bir stenddə birləşdi KTO stendi yarmarkanın ən çox ziyarət edilən yeri olsa da; Xüsusilə AB Qeydiyyatlı Kayseri Pastırması; Sucuk, ravioli, yalama, nevzin, təndir xəmiri, təndir kababı, qızılgül paxlavası, yağlı mantı və purov mantı kimi qeydiyyatdan keçmiş 17 ləzzət nümayiş etdirilib. Sərginin açılışından sonra TOBB Başçısı Rifat Hisarcıklıoğlu, TÜRKPATENT Başçısı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Antalya valisi Hulusi Şahin və onu müşayiət edən heyət KTO stendini ziyarət edərək Kayserinin bənzərsiz ləzzətlərini dadıblar. Bələdiyyə sədri Gülsoy yerli dəyərlərin qorunmasının vacibliyinə toxunaraq, "Sağlam və təbii məhsullara maraq artdıqca, coğrafi olaraq qeyd olunan məhsullarımızın əlavə dəyəri də artır. Bu qeydiyyatlar sayəsində məhsullarımız öz ekvivalentindən daha yüksək qiymətə alıcı tapır. Bu, yerli inkişafa, qadınların məşğulluğuna və ölkənin ixracına birbaşa töhfə verir." Sərginin səmərəliliyinə və ona göstərilən marağa diqqət çəkən Bələdiyyə Başçısı Gülsoy, "Məhsullarımızın aldığı tam qiymətlər şəhərimizin mətbəxinə olan inamımızı bir daha gücləndirdi. Bu uğurun memarlarından biri olan, hər zaman yerli dəyərləri markalaşdırmamıza yol açan və bu lövhə ilə bizi şərəfləndirən TOBB Başçısı cənab Rifat Hisarcıklıoğluna təşəkkürümü bildirirəm. Mən də bu təşkilata rəhbərlik edən Antalya Ticarət Birjasının prezidenti cənab Ali Çandıra və əməyi keçən hər kəsə təşəkkür edirəm” 22-26 aprel tarixlərində ziyarətçilərini qəbul edən yarmarkada yerli istehsalçılar təbii qidalar, əl istehsalı məhsullar və yerli delikateslərlə öz mədəni irsini tanıtmaq imkanı qazanıblar. - KAYSERİ