Food Ekol "Girne Night Edition" festivalında qastronomiya və HORECA sektorlarını bir araya gətirdi

Şimali Kiprin qabaqcıl qida tədarükü və paylama şirkətlərindən biri olan Food Ekol, bu il üçüncü dəfə təşkil etdiyi ənənəvi iş ortaqları toplantısını oyunu dəyişən festival konseptinə çevirdi. Keçən həftə Girnedəki The House The Garden-da təşkil edilən "Food Ekol Bistro & Street Festival: Kyrenia Night Edition 2026", 1500-dən çox hörmətli qonağı, genişlənən marka portfeli və interaktiv iş sahələri ilə qastronomiya və HORECA sektorlarında uzun müddət haqqında danışılacaq nəhəng bir təşkilat yaratdı Şirkət sahibi Önder Bilen və Baş Menecer & İdarəedici Partnyor Fatih Özağının hər bir detala diqqət yetirdiyi bu xüsusi gecə; Şimali Kipr Türk Respublikasının Prezidenti cənab Tufan Erhürman, Kənd Təsərrüfatı və Təbii Sərvətlər Naziri cənab Hüseyin Çavuş və Girne Bələdiyyə Başçısı cənab Murat Şenkul, o cümlədən otel, restoran, kafe və turizm sektorunun aparıcı nümayəndələri, biznes tərəfdaşları və sənaye mütəxəssisləri iştirak ediblər Dünya Brendləri və İnteraktiv Seminar Sahələri Eyni Damda Qida Ekol tərəfindən distribütorluq edilən yerli və beynəlxalq brendlər tədbir ərazisində yaradılmış 28 ayrı təcrübə stansiyasında qonaqlarla görüşdü. Festivalda; Əfsanəvi Altınmarka şokoladları ilə hazırlanan məşhur Beyoğlu şokoladları, Fransız mətbəxinin ləzzətli kruvasan və tart məhsullarını təmsil edən Kamal Özcan pastanesi məhsulları, Fransız məktəbinin ləzzətli Becs makaron növləri və Mövenpick Dondurması, Alp dağlarından gələn İsveçrənin birinci dərəcəli ləzzəti, Akdu Peynirli süd məhsulları, İzmirin ağ məhsulları, İzmirin Peynirçiliyi. delikateslər, Hollandiyanın möhtəşəm südündən istehsal edilən ləzzətli pendirlərin sahibi AyalKaas Doruk Süd məhsulları və bir çox başqa markalar. məhsul dequstasiyaları qonaqlara unikal desert ziyafəti təqdim etdi Gecənin ən populyar sahələrindən biri interaktiv seminar səhnələri idi. Necdet Çaylakın rəhbərlik etdiyi və Türkiyə Ekol komandasının dəstəyi ilə gurme stansiyalarında mütəxəssis aşpazlar Enes İşcan, Rıdvan Eruzun və Berfin Moroğlu, Ənənəvi Kipr Kartofları ilə hazırlanan bişmiş kartof şouları və ləzzətli Pekin Ördəyi təqdimatları yüksək qiymətləndirilib. Bundan əlavə, 2025 Vitamix Türkiye Kokteyl Yarışması Çempionu Bedirhan Batunun miksologiya atelyesi və aşpaz Kamal Özcanın müasir pasta texnikası atelyeləri sənayeyə yeni baxışlar gətirdi. Gecədə qida məhsulları ilə yanaşı, “Təqdimat sənəti” konsepti altında sərgilənən premium çini qablar, çubuqlar və bambuk suşi xidmət avadanlığı da HORECA peşəkarlarından tam qiymət alıb Fatih Özağı: “Məqsədimiz Tək Məhsullar Təklif etmək Deyil, Sektora Vizyon qatmaq və Yerli İstehsalçılara Dəstəkdir” Təşkilatın təkcə məhsul tanıtım tədbiri deyil, həm də sənayenin maraqlı tərəflərini bir araya gətirən güclü bir görüş platforması olduğunu ifadə edən Food Ekol baş direktoru və idarəedici tərəfdaşı Fatih Özağı açıqlamasında aşağıdakı açıqlamaları verdi: "Bu il üçüncü dəfə keçirdiyimiz toplantımızın hər il daha çox maraqlı tərəfi bir araya gətirməsindən son dərəcə şadıq. Müştərilərimizi, biznes tərəfdaşlarımızı və sənaye nümayəndələrimizi eyni masa arxasında görüşmək bizim üçün böyük dəyərdir. Məqsədimiz təkcə məhsullar təklif etmək deyil, həm də qastronomiya sektorunun inkişafına töhfə verəcək əlaqələr və təcrübələr yaratmaqdır. Bundan əlavə, biz bunu Şimal bazarının vacib beynəlxalq dəyərlərini daşımaq kimi görürük. Son zamanlar KKTC kartofunun xaricə ixracına töhfə verməklə ölkənin kənd təsərrüfatına və istehsalçılarına beynəlxalq bazarlarda iştirak etmək üçün dəstək veririk. “Food Ekol” olaraq yerli istehsalçıları dəstəkləməyə və ölkəmizin məhsullarını dünyaya tanıtmağa davam edəcəyik. Mən bu il əldə etdiyimiz bu yüksək standartı bir pillə kimi görürəm; Gələn il daha böyük, interaktiv və sənayedə lider festivalı planlaşdırmağa başlayacağımız barədə yaxşı xəbər vermək istərdim." Gecə boyu böyük marağa səbəb olan tədbir iştirakçılar tərəfindən yüksək qiymətləndirilib və Şimali Kiprdə qastronomiya və HORECA sektorunun inkişafı üçün ən mühüm və uzaqgörən təşkilatlardan biri kimi qiymətləndirilib