Həddindən artıq duz istehlakı ürək-damar xəstəliklərinə yol aça bilər

Biruni Universiteti Tibb Fakültəsi Xəstəxanası Kardiyoloji Mütəxəssisi Dos. Dr. Emrah Özdemir, gündəlik həyatda fərq edilmədən həddindən artıq miqdarda duz istehlakının yüksək təzyiq başda olmaqla bir çox ürək-damar xəstəliklərinə yol aça biləcəyini ifadə etdi Dos. Xəstəxanadan edilən şərhdə fikirlərinə yer verilən Prof. Dr.Özdəmir Türkiyədə gündəlik duz istehlakının Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının (ÜST) tövsiyə etdiyi məbləğdən xeyli yüksək olduğunu bildirib Süfrəyə əlavə edilən duzdan əlavə hazır qidalar, işlənmiş məhsullar, turşu qidalar, "fast food" məhsulları və qablaşdırılmış qəlyanaltılarda da yüksək miqdarda "gizli duz" olduğunu vurğulayan Özdemir, bu vəziyyətin uzun müddətdə ürək sağlamlığına mənfi təsir göstərə biləcəyini qeyd etdi Həddindən artıq duz istehlakının əhəmiyyətli nəticələrindən birinin yüksək təzyiq olduğunu ifadə edən Özdemir, "Yüksək təzyiq zamanla damar quruluşunun pozulmasına səbəb ola bilər. Bu, ürəyin iş yükünü artırsa da, infarkt, ürək çatışmazlığı və insult kimi ciddi sağlamlıq problemlərinin yaranma riskini də artıra bilər" dedi. O dedi: Özdemir xüsusilə hipertansiyon xəstələri, yaşlı fərdlər, böyrək xəstələri və ailəsində ürək-damar xəstəliyi olanların duz istehlakına daha çox diqqət etmələri lazım olduğunu ifadə etdi ÜST-nin gündəlik duz istehlakı üçün tövsiyə etdiyi miqdarın çay qaşığı səviyyəsinə uyğun gələn 5 qramın altında olduğunu xatırladan Özdemir: "Türkiyədə tez-tez fərqinə varmadan bu miqdar aşılır. Duz istehlakını azaltmaq üçün dadına baxmadan yeməklərə duz əlavə edilməməlidir. Qablaşdırılmış və emal olunmuş məhsulların istehlakı məhdudlaşdırılmalı, etiket oxuma vərdişi qazanılmalıdır. Süfrədə duzçaldan saxlamamaq belə gündəlik istehlakın azalmasında təsirli ola bilər" Uşaqlıqda qazanılan qidalanma vərdişlərinin sonrakı yaşlarda ürək sağlamlığına birbaşa təsir etdiyini deyən Özdemir, ailələrin uşaqların duz istehlakı mövzusunda şüurlu olmasının vacib olduğunu qeyd edərək, "Sağlam həyat üçün balanslı qidalanma, nizamlı idman, siqaret və sağlamlıq müayinələri laqeyd edilməməlidir" dedi. ifadəsini işlətdi