Birinci xanım Ərdoğan: Yeməklərlə bağlı yeni qaydalarla süfrələrimiz təhlükəsizdir

Prezident Rəcəb Tayyib Ərdoğanın həyat yoldaşı Əminə Ərdoğan Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyinin apardığı “Türk Qida Kodeksi” araşdırmaları haqqında danışıb Birinci xanım Ərdoğan, Kənd Təsərrüfatı və Meşə Naziri İbrahim Yumaklının sosial media hesabından bir mesaj paylaşıb: "Türk Qida Kodeksində etdiyimiz köklü dəyişikliklərlə istehlak etdiyimiz qidaların məzmunundaki qavrayış oyunlarına, aldadıcı adlara və çaşdırıcı etiketlərə son qoyuruq. "Güvənli Qida Kodeksi" baxışımızla "Etibarlı Qida sahəsində" hər addımda masa başında olmanızı təmin edirik. Biz istehlakçılarımızın düzgün məlumat əldə etməsinə mane olan heç bir təcrübəyə icazə vermirik və qətiyyətlə şəffaf və təhlükəsiz qida ekosistemi qururuq." Biz bunu edirik." O, yazısından sitat gətirib Ərdoğan yazısında qeyd edib ki, onların sivilizasiyalarında süfrələr sadəcə yemək deyil, həm də güvən, şəfa və paylaşmanın qarışdığı müstəsna yerdir Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyi tərəfindən həyata keçirilən Türk Qida Kodeksi araşdırmalarının cədvəllərə olan inamı yenidən gücləndirdiyinə diqqət çəkən Ərdoğan, “Yanıltıcı adların yerini həqiqətə verdiyi bu yeni dövrdə “nə yediyini bilmək” bir haqq olaraq qeydə alınır. Sağlam və etibarlı qida üçün tarladan süfrəyə hər mərhələdə töhfə verənləri təbrik edirəm. Ümid edirəm ki, hamımız ailələrimizin sağlamlığını gözdən qaçırmadan sağlam gələcəyə doğru birlikdə addımlaya bilərik” Təhlükəsiz qida üçün yeni etiketləmə və qablaşdırma qaydaları Kənd Təsərrüfatı və Meşə Nazirliyi son 2 ildə istehlakçıları qorumaq və qida məhsulları ilə bağlı dəqiq məlumat vermək məqsədi ilə “Türk Qida Kodeksi Qida Etiketleme və İstehlakçı Məlumatlandırma Qaydası”nda hərtərəfli tənzimləmələr aparıb Yeni qaydalar qida etiketlərini daha oxunaqlı etmək, çaşdırıcı ifadələrin və şəkillərin qarşısını almaq və qida savadlılığını artırmaq məqsədi daşıyır Bu çərçivədə məhsulların adı və xalis miqdarının istehlakçının rahat görə biləcəyi şəkildə daxil edilməsi məcburi hala gəldi, tərkibində spirt, şəkər və ya dadlandırıcı olan məhsullar üçün isə bu məlumatların digərlərindən ayrı, aydın və aydın şəkildə yazılması lazımdır Ətirləndiricilərdən istifadə edilməklə istehsal olunan məhsulların etiketlərində əsl qida təsvirlərinin istifadəsi qadağan edilmiş, məhsulun “ətirli” olmasının açıq şəkildə qeyd edilməsi məcburi idi İstehlakçını çaşdıra biləcək “...dad”, “...dad”, “...ləzzət” kimi ifadələrin istifadəsinə də məhdudiyyətlər qoyulub. Bu kontekstdə kərə yağı ətirli marqarin və günəbaxan yağlarında “yağ ləzzəti”, kokolin məhsullarında “şokolad dadı”, südlü buz məhsullarında “dondurma ləzzəti” kimi ifadələrin istifadəsi qadağandır Zeytun yağından başqa bitki yağlarında zeytun və ya zeytun ağacı təsvirlərinin istifadə edilməsinə icazə verilməsə də, məhsullarda “zeytun yağı dadı” kimi yanıltıcı ifadələrin işlədilməsi qadağandır Digər tərəfdən, “kənd məhsulu” qavrayışı yarada biləcək brend və ifadələrin istifadəsinə məhdudiyyətlər qoyuldu. İdxal olunan məhsullarda yerli istehsal təəssüratı yaradan və ya yerli məhsullarda idxal təsəvvürü yaradan brend və təsvirlərin istifadəsi də qadağandır Quşçuluq məhsullarında yetişdirmə üsuluna uyğun olmayan təsvirlərin istifadəsinin qarşısı alınarkən, məhsulun tərkibində istifadə olunan inqrediyentlərin istehlakçılara aydın şəkildə göstərilməsi məcburi hala çevrilib Bundan əlavə, kütləvi istehlak yerlərində təqdim edilən və ya satış yerlərində qablaşdırılan qidalarda istehlakçının alış seçiminə təsir edə biləcək inqrediyentlərin aydın şəkildə göstərilməsi məcburi hala salınıb Bu çərçivədə qidanın adı ilə əvəz edilə bilən maddələrin istehlakçının görə biləcəyi şəkildə təqdim edilməsi qərara alınıb Fıstıqla hazırlanan paxlavada sadəcə “fıstıq” əvəzinə “fıstıq” ifadəsinin işlədilməsi məcburi idi Məhsullar üzərində idxalın qəbulu ilə bağlı ifadələr bloklanır Qaydalar çərçivəsində yerli istehsal məhsullarında idxal anlayışı yaradacaq və xaricdən gətirilən məhsulların yerli istehsal olduğu təəssüratı yaradacaq marka, ifadə və görüntülərin istifadəsinə qadağa qoyulub Digər tərəfdən silah, kəllə, beyin, dodaq və göz kimi forma və ya təsvirlərlə qidaların bazara çıxarılmasının qarşısı alınıb Yeni qaydalar çərçivəsində tərkibində krem olmayan məhsullarda “krem” ifadəsinin birbaşa istifadəsinə icazə verilməyəcək İstehlakçının çaşdırılmasının qarşısını almaq üçün bu məhsullarda “krem sousu” ifadəsindən istifadə olunacaq Yeni qaydalar çərçivəsində menyularda məhsulun tərkibi və enerji dəyərləri ilə bağlı məlumatların istehlakçılara təqdim edilməsi də tələb olundu Bitki çaylarının hazırlanması Metodun etiketdə aydın şəkildə qeyd olunması da məcburidir Nazirliyin informasiya fəaliyyətinə vətəndaşların audit proseslərinə birbaşa töhfə verməsini təmin edən rəqəmsal tətbiqlər də daxildir Bu kontekstdə hazırlanan "Etibarlı Qida" tətbiqi ilə istehlakçılar "sorğu təqlid-zina" sistemi vasitəsilə məhsul məlumatlarına daxil ola və "yoxla/göndər" funksiyası ilə şübhəli vəziyyətləri dərhal səlahiyyətli orqanlara bildirə biləcəklər Tətbiqlərlə müəssisələrin audit tarixçəsi və məhsul məlumatlarına daha şəffaf şəkildə daxil olmaq və hər bir vətəndaşın audit proseslərinə töhfə verməsini təmin etmək məqsədi daşıyır Digər tərəfdən, hər il orta hesabla 1 milyon 300 min qida yoxlaması aparılır Yeni qaydaların məqsədi istehlakçıların məhsulun məzmununu daha asan başa düşmələrini təmin etmək, informasiya çirklənməsinin qarşısını almaq və haqsız rəqabətin qarşısını almaqdır