Lezzetli yemekler yemeyi yasaklayamazsınız

"Kendimi farklı faaliyet alanlarında denedim ama her zaman en azından bir şekilde tarihi vatanımla bağlantılı olacak kendime ait bir şeyler yaratma arzum vardı. Bir zamanlar kader beni Taşkent'teki neredeyse tek Çin restoranına getirdi, burada birkaç yıl çalıştım ve çok şey öğrendim. Tüm süreci içeriden gördüm ve nasıl ve neyin işe yaradığını anladım. Orada bir kez daha atalarımın mutfağının çok parlak ve çeşitli olduğuna ikna oldum. Bunun kanıtı basit Gerçek şu ki, Çin'in her eyaletinin kendine özgü bir pişirme tarzı veya kendine özgü yemeği vardır." diye belirtti Leta Cheng Baoshan, Çin'e yaptığı gezilerden birinde, Lanzhou eriştesi servis eden yerel bir restorana öğle yemeği yemeye gitti. Taşkent'te, başkenti ziyaret eden Çinlilerin kendi yerel yemeklerini yeme fırsatına sahip olacağı ve Özbekistan vatandaşlarının popüler Çin yemekleriyle tanışabileceği gerçek bir Çin mutfağı tesisi açma fikri orada, bir fincan aromatik erişte eşliğinde ortaya çıktı "Taşkent'te henüz var olmayan Çin mutfağına sahip bir tesis açmak bizim için önemliydi. "Ev gibi" bir tat elde etmek için Çin'den uzun yıllara dayanan deneyime sahip şefleri davet etmek gerekiyordu. Ve böylece her şey başladı: şefleri aramaya ve pazarlık etmeye başladık, yer bulduk, ekipman sipariş ettik ve aynı zamanda birçok sorunu çözdük. Sonuç olarak, ana yemeğin ünlü erişte olduğu Lunchhou mutfağının ilk kafemiz Bamboo Noodle House'u açtık. Şeflerimiz bunu elle çekiyor her porsiyon için,” diye vurguladı muhatap