В чем разница между пищевыми добавками и БАДами, объяснил эксперт

По его словам, пищевые добавки применяются для обеспечения качества и безопасности продуктов питания, тогда как БАДы предназначены для дополнительной нутритивной поддержки организма В рамках Евразийского экономического союза (ЕАЭС) эти категории регулируются техническими регламентами Таможенного союза (ТР ТС) Как отмечает эксперт, пищевые добавки — это вещества, которые вводятся непосредственно в продукты питания в процессе их производства, переработки, упаковки или хранения. Их основная задача — улучшить или сохранить свойства продукта, а не повлиять на здоровье человека напрямую Согласно «Требованиям безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», пищевые добавки — это вещества или смеси веществ, которые:— специально вводятся в пищевую продукцию;— используются в технологических целях;— становятся компонентом пищевого продукта либо влияют на его свойства К основным целям применения пищевых добавок относятся:— улучшение или стабилизация вкуса и аромата;— сохранение цвета и консистенции;— увеличение срока годности;— упрощение или оптимизация технологического процесса производства Арыспаев также подчеркнул, что пищевые добавки не предназначены для лечения или профилактики заболеваний Биологически активные добавки относятся к специализированной пищевой продукции. БАДы выпускаются в форме капсул, таблеток, порошков, жидкостей и принимаются в дозированном виде. Они не являются лекарственными средствами, но и не относятся к обычным пищевым продуктам Все БАДы, предоставленные для продажи потребителю на внутреннем рынке должны быть безопасными и должны проходить оценку соответствия — Подтверждением безопасности БАД является наличие документа — свидетельства о государственной регистрации, выдаваемого в порядке, утвержденном уполномоченным органом в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения, — говорит эксперт Ввоз и реализация всех БАДов должны осуществляться при наличии свидетельства о государственной регистрации.Арыспаев добавил, что, несмотря на схожесть названий, эти группы не являются взаимозаменяемыми и регулируются по-разному. Понимание их различий позволяет более осознанно подходить к выбору продуктов питания и продукции для поддержания здоровья