Alarm sinyali: Kazakistan'daki çiftliklerde et ve süt kaybı yaşanıyor. İnfografikler | L.S

LS'nin raporuna göre Kazakistan'da hanelerde kendi ürünlerinin üretimi azalmaya devam ediyor 2026 yılının ilk çeyreğinde kişisel çiftliklerde 11,1 bin ton sığır eti üretildi. Bu, geçen yılın aynı dönemine göre %15,2 daha az. Bu veriler Ulusal İstatistik Bürosu tarafından sağlanmaktadır Domuz eti üretimi %14,5 düşüşle 4,1 bin tona, kuzu eti üretimi %7,5 düşüşle 5,5 bin tona, at eti üretimi %7 düşüşle 5,7 bin tona, kanatlı eti üretimi ise %2,3 düşüşle 800,3 tona geriledi Üretilen etin büyük kısmı evlerde kaldı. Kendi tüketimleri için 6 bin ton sığır eti, 3,8 bin ton kuzu eti ve 2,1 bin ton at eti kullandılar Aynı zamanda belirli ürün türlerinin satış hacimleri de gözle görülür şekilde azaldı. Örneğin sığır eti satışı 1,8 kat azalarak 1,9 bin tona, kümes hayvanı eti satışı ise 7,8 kat azalarak 7,1 tona geriledi Daha az süt üretmeye başladılar. Ocak-Mart döneminde hacmi 172,8 milyon litre olarak gerçekleşti; bu, 2025 yılının aynı dönemine göre %3 daha düşük Aynı zamanda süt satışları %36,3 artışla 41,6 milyon litreye, kendi tüketimine yönelik hacim ise %8 artışla 79,9 milyon litreye ulaştı Yumurta üretiminde de düşüş var. Bu çeyrekte hane halkı 48,4 milyon adet aldı; bu da bir yıl öncesine göre %10,2 daha az Aileler yumurtaların çoğunu kendileri için kullandı – 35,9 milyon (-%2). Aynı zamanda satışlar anında 1,6 kat azalarak 6,9 milyon adede geriledi Aynı zamanda hayvan bakımına yönelik harcamalar ise tam tersine %11,6 artışla 24,2 milyar tengeye yükseldi. Maliyetlerin büyük kısmını yem oluşturuyordu ve buna 22,1 milyar tenge (+%11) tahsis edildi Veterinerlik hizmetleri için de daha fazla fon gerekiyordu - 731,1 milyon tenge (+%29,4), ulaşım - 238,5 milyon tenge (+%2,4) ve karkasların kesilmesiyle kesim - 57,8 milyon tenge (+%6) Aynı zamanda, işe alınan işgücünün maliyeti de hafif bir düşüşle 528,6 milyon tengeye (%-1,8) geriledi Hayvan bakım giderlerindeki artışa rağmen hayvancılık ürünlerinin satışından elde edilen gelir 1,5 kat azalarak 15,2 milyar tenge olarak gerçekleşti Kazakistan Hayvan Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı TURAN Zhanibek Kenzhebaev'in daha önce özel çiftliklerde et üretimindeki azalmanın doğası gereği sistemik olduğunu söylediğini hatırlayalım Ona göre sektör, küçük çiftlikler için uygun fiyatlı finansman eksikliği, artan yem, veteriner ilaçları ve diğer maliyetlerden etkileniyor. Uzman ayrıca bu segmentteki üretimin önümüzdeki yıllarda düşmeye devam edeceğini de göz ardı etmedi