RKDF, Talas bölgesinde elit peynir üretimine 1,2 milyon dolar yatırım yapacak

Rusya-Kırgız Kalkınma Fonu ve Talas bölgesindeki süt ürünleri üreticisi Emilia LLC, bölgenin elit yumuşak peynir üretimine yönelik ilk hattını başlatmak üzere 1,2 milyon dolar tahsis etmek üzere bir anlaşma imzaladı Yatırım projesinin amacı ithalat ikamesi ve gıda güvenliğinin güçlendirilmesidir. Talas bölgesinde, daha önce neredeyse tamamı yurt dışından ithal edilen krem ​​peynir, beyaz peynir ve mascarpone peynirlerinin ilk kez endüstriyel üretimi gerçekleştirilecek Fon, 500 m² alana sahip yeni üretim ve depo tesislerinin inşasının yanı sıra Avrupa'dan ileri teknoloji ekipmanların satın alınması için kullanılacak Fon, modernizasyonun işletmenin günde 90 tona kadar süt işlemesine ve yılda 700 tona kadar yeni ürün türü üretmesine olanak tanımasını bekliyor. Girişimin uygulanması 20 yeni iş yaratacak ve bölgedeki hammadde tedarikçilerinin sayısını 2 bin haneden 3 bin haneye çıkararak köylülere istikrarlı bir gelir sağlayacak. Yeni ekipman HACCP standartlarına uygunluğu garanti ediyor ve ürünlerin raf ömrünü artıracak