Karpuzun tatlı olduğunu gösteren 5 ANAHTAR İŞARET

Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden biri olan karpuz, hem ferahlatıcı hem de vitamin açısından zengin olmasıyla biliniyor. Ancak pazarda veya pazarda tatlı ve olgun bir karpuz seçmek her zaman kolay değildir. Birçok kişi karpuzu sesine göre seçse de uzmanlar bunun en güvenilir yöntem olmadığını söylüyor. Olgun ve lezzetli bir karpuzun tanımlanmasına yardımcı olan birkaç önemli işaret vardır Sarı noktaya dikkat Karpuzun kabuğunda görülen açık renkli "toprak lekesi", karpuzun olgunlaşma sırasında toprakla temas eden kısmıdır. Bu noktanın rengi karpuzun olgunluğu hakkında bilgi verir: Krem rengi veya koyu sarı bir nokta, karpuzun tamamen olgunlaştığının en iyi işaretlerinden biridir. Beyaz veya çok soluk sarı bir nokta, meyvenin erken hasat edildiğini gösterebilir. Koyu sarı veya turuncu tonlara yakın bir nokta çoğu durumda normal olgunlaşmanın bir işareti olarak kabul edilir Olgun bir karpuz, türüne göre genellikle yuvarlak veya oval, simetrik bir şekle sahiptir. Kabukta büyük çatlaklar, derin oyuklar ve diğer hasarlar olmamalıdır. Ancak şekli tek başına karpuzun tatlı olacağını garanti etmez. Seçim yaparken diğer özellikler de birlikte değerlendirilmelidir Kabuğun rengi çok şey söylüyor Karpuz kabuğunun mat bir görünüme sahip olması gerekir. Mat koyu yeşil renk, meyve olgunluğunun ana işaretlerinden biri olarak kabul edilir. Parlak ve aşırı parlak bir kabuk genellikle karpuzun tam olarak olgunlaşmadığını gösterir. Bu tür karpuzların içi daha sulu ve daha az tatlı olabilir. Çizgili türlerde koyu ve açık çizgiler arasındaki net ayrım da olumlu bir işaret olarak kabul edilir Kabuğun sertliğini kontrol edin İyi bir karpuzun kabuğu sağlam, pürüzsüz ve esnektir. Yumuşak, preslenmiş veya hasar görmüş kısımlar meyvenin bozulmaya başladığını gösterebilir Karpuz kesildikten sonra içinin yoğun, sulu ve çıtır olması onun taze olduğunun göstergesidir. Hamur unlu, çok yumuşak veya sümüksü görünüyorsa bu, fazla olgunlaştığının veya bozulduğunun işareti olabilir Kola dikkat edin Karpuzun sapı da olgunluğu hakkında bilgi verir. Kuru ve kahverengi bir sap, meyvenin olgunlaştıktan sonra doğal olarak toplandığını gösterir ve olumlu bir işaret olarak kabul edilir. Yeşil bir sap, karpuzun erken hasat edildiğini gösterebilir. Ancak bazı durumlarda bu sadece meyvenin taze olarak soyulmuş olduğu anlamına gelir. Bu nedenle kulp rengini diğer işaretlerle birlikte değerlendirmek daha doğrudur Tatlı ve olgun bir karpuz seçmek için onu dövmekten çok görünümüne dikkat etmeniz gerekir. Krem renkli toprak lekesi, mat kabuk, simetrik şekil, sert kabuk ve kuru sap, karpuzun olgunlaştığının en güvenilir işaretleri olarak kabul edilir. (lent.az)