Sosyal olmayan ekmek: Çöreklerin fiyatı diğer ürünlerden daha hızlı artıyor

Kazakistan'da sosyal ekmeğin fiyatı diğer ürünlere göre daha hızlı artıyor. Orda.kz'nin Energyprom'a referansla bildirdiğine göre, yıl içinde bu tür ekmeğin bir kilogramı %4,2 oranında artarken, sosyal açıdan önemli tüm ürünlerin fiyatı yalnızca %2,9 oranında arttı 1 Temmuz 2026 itibarıyla birinci sınıf undan yapılan buğday tava ekmeğinin kilogramı ortalama 229 tengeye mal oluyor. Haziran ayının son haftasında fiyat değişmedi ve hatta sosyal açıdan önemli malların ortalama maliyeti %0,1 oranında hafif bir düşüş gösterdi Bir yıl önce fiyatlar daha katıydı. 1 Temmuz 2025 itibarıyla sosyal ekmeğin fiyatı %5,4, tüm sosyal sepetin fiyatı ise aynı anda %9,3 arttı Üretim neredeyse değişmeden kaldı. 2026 yılının ilk beş ayında işletmeler 204,3 bin ton taze ekmek üretti; bu rakam bir önceki yıla göre %0,3 daha az. Toplam hacmin üçte birinden fazlası hâlâ Türkistan bölgesi ve Almatı tarafından sağlanıyor Ekmek diyetin önemli bir parçası olmaya devam ediyor. 2026 yılının ilk çeyreğinde ülkede kişi başına ortalama 9,6 kilogram farklı türde ekmek tüketildi. Bunların neredeyse üçte ikisi (5,98 kilogram) sosyal buğday ekmeğinden geldi. Kırsal kesimde şehirdekinden daha fazla tüketiliyor: 6,57 kilograma karşılık 5,65 kilogram. Şehir sakinleri birinci sınıf undan yapılan ekmeği daha aktif bir şekilde satın alıyor Daha önce Aktöbe'deki en eski fırının 170 milyon tengelik borç nedeniyle üretimi durdurulmasından bahsetmiştik. Sonuç olarak 150 çalışan zorunlu izne gönderildi