Hoş olmayan bir sürpriz: Dünya Kupası'ndaki taraftarlar Amerikan bahşiş kültürüyle karşılaştı

ABD Dünya Kupasına gelen yabancı hayranlar, Amerikan zorunlu ipucu geleneğiyle karşı karşıya kaldı. Birçok kişi için, bu hoş olmayan bir sürprizdi Amerika Birleşik Devletleri'nde, garsonlar ve restoranlar ve barların diğer çalışanları genellikle çok küçük bir maaş alırlar, bu da saat başına iki dolardan itibaren ve kazançların geri kalanı yaklaşık% 20'lik bir ipucu şeklinde elde edilir “İyi hizmet için ipucu verdiğinizde, anlaşılabilir,” dedi İngiltere fan Jeff Pryor. Ama sadece bir şişe su satın aldığınızda ve hiçbir şey için bir ipucu beklerler, bu garip Hizmet sektöründe çalışan Amerikalılar da üzgün: birçok yabancı hayran ipucu için çok isteksiz Avustralyalı hayranlar Chris O'Flynn ve Robert McNamara, bilet fiyatlarının zaten finanslarına bir darbe yaptığını söylüyor “Ben hala nedenini anlamıyorum. Avustralya'da standart fiyatı görüyorsunuz ve bunu ödersiniz. Ve burada isterler – ya da beklerler – ipuçları. “Bazen ne kadar ipucu vereceğini bile bilmiyorsun,” Chris O’Flynn BBC'ye söyledi “Buradaki çoğu Avustralyalı: işçilerinizi normal bir maaş öde!” devam etti. Çalışanların iyi bir maaş almasını sağlamak için, şirket bakımı gerekir, müşteri değil Robert McNamara'ya göre, o ve Chris yerel geleneklerini takip etmeye çalışır, ancak genel olarak, bu tipleme uygulaması ile karşılaşma onlar için bir kültür şokuydu “Her içecek için bir ipucu istiyorlar, bu yüzden hızla çok pahalı hale gelir. Bir içki satın alın ve beş dolar ekleyin. “Weird,” diyor Robert Maiko Asahi, Dallas'taki Japon milli takımının oyunlarını izlemek için Tokyo'dan uçtu. Japonya, diyor ki zorunlu ipucu geleneği yok “ Fiyatlar zaten çok yüksek ve çok fazla aldığınız ipuçları ile,” diye şikayet ediyor “Bir restorandaki en ucuz yemek yaklaşık 30 dolara mal oluyor,” dedi Maiko, ABD'ye oğluyla uçtuğu başka bir Japon hayranı Akihiro. Ve buna eklediğinizde, 13-20 ipucu, sizce, Tanrım, bu para için başka bir porsiyon alabilirdim Brooklyn'deki futbol bar Banter'de her zaman çok sayıda İngiliz ve Avrupalı turist var ve Dünya Kupası sırasında - daha da fazlası. Ve onlar, bar sahibi Chris Keller, ipuçları ödemek için reluctance için ünlüdür "Always, all the time. Bunun hakkında hiçbir şey yapamazsınız. Her zaman ödenmiş veya ipucunu bilmiyor gibi davranır, Keller BBC'ye söyledi Bu yüzden ödeme sistemini değiştirdi: kitap masalarının hizmet yükümlülüğü de dahil olmak üzere önceden bir ödeme yapması gerekir. “Sadece işçilerimizi korumak için,” dedi Chris “Avrupalılar Amerikalılar kadar ipucu vermiyorlar,” diyor Anne Calimano, başka bir New York restoranının ortak sahibi, Hurley. - Bu kültür İnsanlar 600 $ değerinde yiyecek ve içecekler sipariş ederken, bir kibar konuşma yapmak zorundalar "Bartenders nazik bir şekilde soruyor: hizmeti beğendiniz mi? Evet diyorlar, elbette. Ve sonra bartenders, hizmetin Avrupa'da olduğu gibi, her şeyin fiyatına dahil edildiği faturaya dahil olmadığını açıklıyor Los Angeles, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tip işçiler için en yüksek saatlik ücret minimumlarından birine sahiptir, 16.20 $ Alman restoranı Wurstküche'nin sahibi ("Sausage Kitchen") Los Angeles'ta Joseph Pitruzelli, şu anda, şampiyonluk sırasında, Amerikalılar ve yabancılar arasındaki ipucu konusunda çok fazla fark etmediğini söylüyor “ yüzde 10 ila 15 arasında kalan ipuçlarımız var ve başka yerlerde yüzde 25 ila 30 tavsiye ediyorlar, ki bu çok şey.” diyor “Müşteriyi çok mutlu etmek için katkıda bulunan tüm takım üyeleri arasında ipuçları paylaşıyoruz: Yemeklerin temiz olduğundan emin olan bulaşıklardan, garsonlarla mutfak ve bartenders pişirmek için.” Atlanta'daki El Ponce restoranının sahibi, Joseph Pitruzelli'nin aksine, şampiyonaya gelen Amerikalılar ve yabancılar arasındaki ayrımı not ediyor Dünyada farklı yerler çok farklı olabilir, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde, alanımızda varsayılan ipuçları miktarında eşsizdir. %20 burada standart, Turner diyor. Bu öncelikle farklı minimum ücret ve maaş yapısı olduğu içindir Örneğin Atlanta'da, bir garson için asgari ücret saatte 2,13 dolar. Prix Bu durumda aldığı bahşiş ve toplam maaş saat başına 7,25 doların altına düşerse işveren eksik tutarı ödemek zorundadır Turner, "Hiç bahşiş vermezseniz hizmet sektöründe geçiminizi sağlayamazsınız" diyor Teorik olarak ABD'nin her eyaletinde, uygun yasaları çıkararak restoran çalışanlarının asgari ücretini artırabilirler, ancak genel olarak Amerikalı yetkililer, bahşişleri garsonların kazancının geleneksel temel bileşeni olarak görüyor “BBC Rusya Hizmetindeki materyallerin kopyalanması, dağıtılması veya başka şekilde kullanılması yasaktır” Informburo.kz'den ilgili konularda haberler ve materyaller