Nahçıvan'da ekmek işleme işletmesinde ciddi kusurlar tespit edildi

Nahçıvan Özerk Cumhuriyeti Gıda Güvenliği Ajansı tarafından yapılan planlı denetimde, Nahçıvan şehrinin Aliabad kasabasında faaliyet gösteren Hüseyinov İlham Abbasgulu oğluna ait ekmek işleme işletmesinde ciddi kusurlar tespit edildi AZERTAC bölge muhabirine, duvar ve tavan yüzeylerinin bütünlüğünün bozulduğu, deterjan ve dezenfektanların depolanması için özel yerlerin düzenlenmediği, iş sürecinde oluşan atıkların (gıda atıkları) atıklar için ayrılmış kaplarda ağzı kapalı, kokusuz ve su geçirmez ambalajlarda depolanmadığı, tek kullanımlık ambalaj malzemelerinin yeniden kullanıldığı, gıda ürünleriyle temas eden ahşap paletlerin kullanılamaz durumda olduğu, dezenfeksiyon çalışması yapılmadığı belirtildi. el yıkama alanlarının düzgün yerleştirilmiş lavabolarla donatılmadığının belgelenmediği tespit edildi. Kusurların giderilmesi için uygun talimatlar verildi ve girişimci için idari protokol hazırlandı. Kurum, bu tür durumların yaşanmaması için tüm gıda tesislerinde düzenli olarak eğitim etkinlikleri gerçekleştirdi ve ilgili talimatlar yayınladı. Verilen görevlerin yerine getirilmesi ve tüketici haklarının korunması yönünde kontrol tedbirleri sürdürülmekte olup, tespit edilen aksaklıklar ile ilgili gerekli tedbirler alınacaktır 2026 © AZERTAC. Telif hakkı saklıdır. Bilgilerin kullanımına hiper bağlantıyla atıfta bulunulmalıdır