Kazakistan bifteği yurt dışında yurt içinde olduğundan daha ucuz

Kazakistan 2025'te 100 bin tondan fazla et ihraç etti. Ulysmedia.kz'nin inbuisness.kz'ye referansla bildirdiğine göre toplam gelir yaklaşık 265 milyon dolar olarak gerçekleşti Ulusal İstatistik Ofisi'ne göre ülke en fazla parayı sığır eti satışından kazandı. Yıl içinde yaklaşık 127 milyon dolar değerindeki bu etin 32,2 bin tonu yurt dışına gönderildi. Ortalama olarak ihracat fiyatı kg başına yaklaşık 3,9 dolardı; yani yaklaşık 2.000 tenge Ancak istatistiklerde bir tuhaflık var. Endüstri analistlerine göre, bazı Kazak sığır eti yurt dışında çok daha ucuza satılıyor; bazen kilogram başına 2 doların altında fiyatlara. Bu yaklaşık 1000 tenge demektir. Aynı zamanda iç piyasada sığır etinin maliyeti çok daha yüksek. Mağazalarda etin kilogramı 4-6 bin tengeye ulaşabiliyor. Uzmanlar, ortalama ihracat fiyatının farklı tedariklerden oluştuğunu açıklıyor. Az sayıda şirket, mermer sığır etinin birinci sınıf kesimlerini satıyor ve fiyatı kg başına 13-14 dolara ulaşabiliyor Diğer kısmı ise Orta Asya ülkelerine kg başına 6-8 dolara yarım karkas eti tedarik ediyor. Ancak ihracatın önemli bir kısmı çok daha düşük fiyatlı tedariklerden geliyor. Analistler, ihraç edilen sığır etinin yaklaşık yarısının kg başına yaklaşık 2 dolara satılabileceğini tahmin ediyor. Uzmanlar, yurt içi ve ihracat fiyatları arasındaki bu kadar farklılığın soru işaretleri yarattığına ve devlet kurumları tarafından ek analiz yapılması gerektiğine inanıyor Toplamda, 2025 yılında Kazakistan, 81 milyon dolar değerinde 34,5 bin ton kuzu eti ve 52,6 milyon dolar değerinde yaklaşık 32 bin ton kanatlı eti ihraç etti. Domuz eti ve at eti de yurt dışına küçük miktarlarda tedarik ediliyordu. Aynı zamanda ülke, ihraç ettiğinden daha fazla et ithal ediyor. Geçen yıl Kazakistan yaklaşık 295 milyon dolara yurt dışından yaklaşık 164 bin ton et satın aldı. İthalatın büyük kısmını tavuk oluşturuyor